El chicharrón en salsa verde es uno de los platillos mas queridos por los mexicanos no por nada es un indispensable en las fiestas mexicanas si no sabes prepararlo aquí te traemos una receta sencilla.

Los ingredientes que estaremos utilizando para preparar este delicioso platillo son los siguientes:

350g de chicharrón

1/2 kilo de tomates verdes

1/2 de cebolla

1 diente de ajo

1/2 de taza de agua

1 ramita de cilantro 

2 tazas de frijoles cocidos

Sal al gusto

Para llevar a cabo su elaboración, te dejamos aquí los pasos que debes seguir:

-En una licuadora agrega el tomate, el ajo la cebolla, el cilantro y el agua y licua bien.

-Calienta la salsa hasta que hierva y cuando esto suceda coloca el chicharon en trozos y sigue calentando de 10 a 15 minutos puedes agregar sal si es necesario.

-Por ultimo, sirve en un plato acompañado de frijoles y decora con una hoja de cilantro.

-Y a disfrutar de esta receta sencilla pero deliciosa. 

Te invitamos a que compartas esta deliciosa receta con tus amigos, familia, etc.

Dato interesante:

Este riquísimo guisado vive en el corazón de los mexicanos desde hace siglos: En la época prehispánica, el chile, así como el tomate verde, se utilizaba para preparar salsas en molcajete, que acompañaban con otros de sus alimentos básicos (como el maíz y los frijoles). La llegada de los españoles a América, trajo nuevos ingredientes que enriquecieron la gastronomía mexicana, entre ellos, el puerco. De este se separa la grasa y se fríe para crear el chicharrón. Actualmente, el chicharrón en salsa forma parte de los guisados para taquiza más populares de México.