Gastronomia
Creado por: Nadia el 2022-03-14
Para esos dias en los que no sabes que cocinar te
traemos una receta deliciosa, pero con un toque picoso
Ingredientes:
Preparacion:
Sazona los medallones con sal y pimienta por ambos
lados y reserva.
Asa los jitomates con la cebolla y el ajo en un
comal hasta que veas que la piel se desprende de los jitomates y retira.
Desvena los chiles y quitales las semillas despues
ponlos en un comal para asarlos.
Despues en una licuadora agrega todos los ingredientes
asados, la pimienta y un poco de agua para realizar una salsa.
Cuela la salsa si es necesario y vaciala en una
cacerola con un poco de aceite y sazonala con consome y sal y cocina hasta que
hierba.
Por ultimo, en una parrilla o en un sarten frie los
medallones hasta obtener el termino de coccion deseado.
Sirve en un plato y empapalos con la salsa.
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