Prepara este aguachile exquisito que te encantara por su delicioso sabor.

Ingredientes:

       500g de callo de hacha

       Cebolla morada al gusto cortada en julianas

       1 pepino sin semillas y en rodajas

       3 chiles serranos

       2 chiles jalapeños

       1 litro de jugo de limón

       1Cda de vinagre de manzana

       5 ramitas de cilantro

       Salsa de soya

       Sal al gusto

Preparacion

Para empezar, debemos prepararemos la salsa y para ello necesitas licuar el cilantro, el chile serrano, el chile jalapeño y el jugo de limón todo muy bien hasta que quede una mezcla homogenea.

Ahora en un recipiente grande agrega el callo, el pepino en rodajas y llenalos con la salsa que acabas de preparar.

Por ultimo, agrega la cebolla, el vinagre de manzana y la salsa de soya y listo para servir y disfrutar de este exquisito platillo. 

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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/aguachile-verde-de-callo/