Prepara estas deliciosas tortitas de papa con quinoa para toda tu familia.

Ingredientes:

       3 papas cocidas

       1 taza de quinoa

       1 ajo picado

       Ajo en polvo

       3 huevos

       1 taza de harina

       Caldo de pollo en polvo

       Sal y pimienta

       Aceite

Preparacion

Antes de empezar prepara la quinoa y para ello debes sofreir en un sarten el ajo picado y despues agrega la quinoa con un poco de agua y sazona con el caldo de pollo pasado unos 10 minutos o hasta que se infle retira y reserva.

Aplasta las papas en un recipiente con los huevos y el ajo en polvo una vez que estan bien trituradas agrega la quinoa salpimienta y forma tortitas.

Enharina las tortitas y frielas en un sarten con aceite caliente hasta que se doren bien por ambos lados.

Por ultimo, colócalas en papel absorbente y despues sirvelas en platos acompañadas de una ensalada.

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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/como-hacer-tortitas-de-papa/