Gastronomia
Creado por: Nadia el 2022-03-30
Quiero empezar contandote que una panna cotta es un postre italiano tipico de este pais, y la palabra panna cotta al español significa nata cocidas. Asi que si que si quieres probar este postre italiano sabor chocolate anota la receta.
Ingredientes
200
ml de crema para batir
1
taza de leche
90g
de azucar
1Cda
de extracto de vainilla
2Cdas
de grenetina
Agua
150g
de chocolate amargo
Preparacion
Para prepara este postre lo primero que necesitas es
hidratar la grenetina y para ello solo debes agregar poca agua en un tazón y
agregar la grenetina y reserva.
Lo siguiente que necesitas hacer es partir el
chocolate en trozos chicos.
En una olla coloca la leche, la vainilla, el azucar,
la grenetina y calienta a fuego medio vigilando que solo se caliente todo sin
que llegue a hervir.
Una vez que este caliente la leche vacialo en los
trozos de chocolate y mezcla para derretir el chocolate, despues incorpora la
crema para batir y mézclala muy bien para que se incorpore.
Por ultimo, vacia la mezcla en recipientes
individuales del tamaño de tu preferencia y deja enfriar para despues pasarlos
a refrigerar hasta que cuajen y servir.
Y listo asi de facil podras probar un postre italiano super delicioso. Algo que debes tener en cuenta es que este postre no solo se realiza con chocolate puedes ocupar miel, queso, fresas, maracuye, vainilla entre muchos otros sabores.
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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/panna-cotta-chocolate/
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