Hoy te mostrare a prepara un pastel, pero no sera cualquier pastel ya que en esta ocasion sera un pastel de pollo con verduras que tiene un sabor delicioso, comencemos con la receta.

Ingredientes

       1 pechuga de pollo desmenuzada

       500g de verduras mixtas

       3 huevos grandes

       1 taza de pan molido o avena molida  

       1 cebolla picada

       1 taza de harina

       1 taza de queso mozarela

       1 taza de queso manchego

       Sal y pimienta al gusto

       Aceite

Preparacion

En una olla colocamos la cebolla con un chorrito de aceite hasta que dore, cuando este suceda vaciamos las verduras y mezclamos muy bien.

Cuando la verdura se vea un poco frita es momento de agregar el pollo y es momento de sazonar con sal y pimienta al gusto sin dejar de mover para revolver todo bien.

Ahora es momento de agregar el pan molido o la avena y el queso mozarela mezclamos y cocinamos unos segundos mas hasta que el queso se integre por completo. Reserva. 

Es momento de precalentar el horno a 180°C.

Despues bate los huevos y agregalos a la mezcla del pastel incorporamos bien y lo vaciamos a un refractario previamente engrasado y enharinado, colocamos el queso manchego encima y llevamos al horno, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

Una vez cocido retira del horno y sirve en platos, y disfruta de su delicioso sabor.

Algunos tips basicos para esta receta son:

o   Puedes agregar crema si lo deseas para volverlo mas cremoso.

o   El queso para gratinar puedes comprarlo en rebanadas delgadas.

o   Puedes agregar mas ingredientes que complementen el plato como el jamón.

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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pastel-de-pollo/