Gastronomia
Creado por: Nadia el 2022-04-01
Prepara estas deliciosas gorditas de nata tradicionales
de Mexico, veras que una vez que las pruebes se convertiran en un postre que no
dejaras de probar ya que tienen un dulce sabor.
Ingredientes
2
tazas de nata
1
kilo de harina
2
huevos
1 Cda
de vainilla
1
barra de mantequilla
3 Cdas
de manteca vegetal
Sal
Preparacion
En un tazon grande o en una batidora vacia la harina,
la nata, la mantequilla, y la manteca y bate hasta que tome una consistencia
cremosa, despues agrega el azucar poco a poco y sigue batiendo, agrega los
huevos, la sal y la vainilla, deja de batir hasta que tengas una masa lisa y
moldeable.
En una superficie plana destiende la masa con ayuda
de un rodillo y con algun vaso o tapa presiona la masa hasta formar círculos. Tambien
puedes hacer círculos y aplastarlos con la tortillera.
Por ultimo, pasalas a dorar por ambos lados a un
comal a fuego bajo y cuando estan doradas retira del fuego, enfria y sirve en
un plato y listo disfruta en compañia de tu cafe.
Algunos datos que debes de saber sobre este postre
son:
o
Las puedes encontrar en varios estados
de Mexico.
o
Se consumen mas durante las fiestas
patronales.
Las puedes rellenar de cajeta o lechera.
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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/gorditas-de-nata/
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