Prepara estas deliciosas gorditas de nata tradicionales de Mexico, veras que una vez que las pruebes se convertiran en un postre que no dejaras de probar ya que tienen un dulce sabor.

Ingredientes

       2 tazas de nata

       1 kilo de harina

       2 huevos

       1 Cda de vainilla

       1 barra de mantequilla

       3 Cdas de manteca vegetal

       Sal

Preparacion

En un tazon grande o en una batidora vacia la harina, la nata, la mantequilla, y la manteca y bate hasta que tome una consistencia cremosa, despues agrega el azucar poco a poco y sigue batiendo, agrega los huevos, la sal y la vainilla, deja de batir hasta que tengas una masa lisa y moldeable.

En una superficie plana destiende la masa con ayuda de un rodillo y con algun vaso o tapa presiona la masa hasta formar círculos. Tambien puedes hacer círculos y aplastarlos con la tortillera.

Por ultimo, pasalas a dorar por ambos lados a un comal a fuego bajo y cuando estan doradas retira del fuego, enfria y sirve en un plato y listo disfruta en compañia de tu cafe.

Algunos datos que debes de saber sobre este postre son:

o   Las puedes encontrar en varios estados de Mexico.

o   Se consumen mas durante las fiestas patronales.

Las puedes rellenar de cajeta o lechera.

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Creditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/gorditas-de-nata/