Gastronomia
Tarta italiana
Creado por: Michell el 2022-04-22
Porque el postre es la mejor parte de comer y porque toda persona se lo merece hoy te traigo una recta de un postre muy delicioso tan delicioso que te lo querrás comer todo.
Ingredientes:
5 o 6 jitomates
1 cebolla grande cortada en julianas
1Cda de órgano seco o molido
1 paquete de queso rallado (mozzarella, panela o rallado)
Aceite de oliva
2 tazas de harina
1/2 taza de harina de avena
1 huevo
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
Sal al gusto
Preparación:
-El primer paso es realizar la masa y para ello debes tener una superficie plana, colocar las harinas, la mantequilla, el huevo, la sal y un chorrito de agua pequeño, amasa todo hasta formar una masa que no se pegue. (si lo prefieres te puedes ayudar con una batidora).
-Despues cubre la masa con un trapo humedo y dejala reposar aproximadamente 30 minutos.
-El paso dos es realizar el relleno de la tarta y solo debes lavar y pelar los jitomates para despues cortarlos en rebanadas finas pasalos a un tazon y sazonar con sal y pimienta.
-El siguiente paso es estirar la masa con un rodillo y para ello debes colocar harina en una superficie plana y con un rodillo estirara para despues cubrir un molde para horno y con un tenedor pica el fondo suavemente.
-Lo siguiente es acomodar los ingredientes y para ello debes colocar una capa de queso, encima una de cebolla luego otro poco de queso y por ultimo el jitomate, sazonar con sal y pimienta y el oregano.
-Por ultimo, hornea a 200 grados centigrados por un tiempo aproximado de 20 a 30 minutos o hasta que este bien cocida y dorada, retira y sirve para disfrutar de esta tarta exquisita.
Esperamos que este blog haya sido de tu agrado.
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