No sabes cómo cocinar la coliflor. Hoy te enseñó una manera diferente para acompañar con tus platillos Los ingredientes que vamos a estar utilizando son los siguientes: 1 coliflor grande 1 cebolla pelada y picada 25 g de mantequilla 1 cucharada de harina 1 ½ litro de caldo de verduras (puede ser en cubitos) 4 cucharadas de crema de leche Pimienta blanca molida sal MANOS A LA OBRA Aquí te compartimos los pasos que debes de seguir para que esta receta te quede deliciosa. Primero hay que picar lo coliflor y lavarla con agua fría Después vamos a ponerla a cocer con abundante agua durante 5 minutos. Retirar del fuego y enfriar bajo la llave de agua fría. Derretir la mantequilla en una cacerola y dorar la cebolla. Añadir la harina, darle unas vueltas e incorporar poco a poco, removiendo constantemente el caldo de verduras. Agregar la coliflor y cocer durante 20 minutos aproximadamente. Retirar del fuego y pasar el preparado, por el pasapurés de manera que se obtenga una crema homogénea. Volver nuevamente a poner el preparado en la cacerola y calentar a fuego moderado. Agregar la crema de leche y sazonar con panes fritos espolvoreados con perejil picado. Y a disfrutar este delicioso platillo.

Sigue aprendiendo recetas fáciles y deliciosas conmigo. Acompáñame en un blog más descubriendo platillos y datos interesantes sobre nuestro hermoso México.

No te pierdas ningún blog y visita: https://www.zea.mobi/Welcome/blog/index.php