Gastronomia
Crepas Receta fácil
Creado por: Andrea el 2021-05-28
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo regular, sin preparar
2 cucharadas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla derretida o también puede usar aceite)
Preparación
1. Ponga la harina, los huevos, el azúcar, la vainilla, y 1 taza de leche en un tazón grande.
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que tenga una masa suave.
3. Añada las 2 tazas restantes de leche y mezcle hasta que la masa quede sin grumos. Agrega la mantequilla derretida y se vuelve a mezclar
4. En la sarten que va a utilizar para los crepes o crepas, derrita la mantequilla a fuego lento. Su sarten quedara engrasada y lista para cocinar la primera crepa.
5. Caliente la sarten a fuego medio. Cada estufa y sarten son diferentes, asi que cada quien tiene que encontrar el nivel ideal de la temperatura.
6. Use una cuchara sopera grande (o media taza de medir) para verter la masa en la sarten con una mano, luego inclinar la sarten los lados para que la masa de la crepa quede distribuida en toda la superficie plana de la sarten.
7. Se cocina el primer lado de la crepa durante aproximadamente un minuto o hasta que los bordes de la crepa se empiezan a dorar. Voltéela y cocínela en el otro lado durante unos 15 a 25 segundos. Retire la crepa de la sarten y póngala en un plato.
8. Las crepas se pueden servir inmediatamente con su elección de rellenos
Esperamos que este blog haya sido de tu agrado.
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