Gastronomia
Creado por: Adilene el 2023-02-02
Que esta sea tu nueva receta de batalla que no falla jamás y les gusta a todos
VAS A NECESITAR
- 4 pechugas de pollo sin piel y sin marinar
- aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla mediana
- 1 cdta sal
-1 cdta orégano
- 1/2 cdta pimienta
- 1/2 cdta merquén
- 300 ml cerveza o vino blanco
- 200 ml coñac
- 3 hojas de laurel
- agua caliente
MANOS A LA OBRA
1) En una olla caliente con aceite de oliva dorar cada pechuga por ambos lados hasta sellar y reservar.
2)sofreÃr las zanahorias cortadas en rodajas, la cebolla y condimentar con sal, orégano, pimienta y merquén, cocinar por 5 minutos más.
3) Incorporar las pechugas a la olla y añadir la cerveza y el coñac.
4) Dejar evaporar el alcohol por unos minutos y agregar las hojas de laurel, sal y agua hasta cubrir por completo los pollos.
5) Finalmente cocinar por 25 minutos a fuego medio-alto. Y servir
Sigue aprendiendo recetas fáciles, deliciosas y económicas conmigo. Acompáñame en un blog más descubriendo platillos y datos culinarios interesantes sobre nuestro hermoso México
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