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Gastronomia

Ceviche de champiñones

Creado por: Adilene el 2023-03-14

Este es un platillo un poco fuera de lo común pero te aseguro que esta delicioso y amaras 


VAS A NECESITAR 

 (Para 4 porciones de almuerzo)


-2 bandejas de champiñones


- 2 chiles verdes


- 1 pimentón


- 1 aguacate 


- 1 cebolla morada


-1/2 puñado de cilantro. 


-Jugo de 3 limones


- 1 cda mostaza


- aceite de oliva, sal y pimienta


4 panes (cualquiera, el que tengan)


MANOS A LA OBRA 


1. En un bol mezclar los champiñones crudos y cortados, el chile, cebolla pluma (reposada en agua caliente previamente y colada), pimentón y cilantro.


2. En otro bol mezclar el jugo de limón natural, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta. Agregar el ceviche y dejar reposar por al menos 10 minutos.


3. Cortar panes en rodajas, añadir aceite de oliva y llevar a horno pre calentado por 10 minutos a 200 grados.


Sigue aprendiendo  recetas fáciles, deliciosas y económicas conmigo. Acompáñame en un blog más descubriendo platillos y datos culinarios interesantes sobre nuestro hermoso México 


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