Encuentra aqui la informacion mas relevante en cuanto a la gastronomia Mexicana
Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Bebida Moscow Mule ¿La has probado? Hoy te enseño a prepararla
VAS A NECESITAR
(Para 1 vaso de 550 ml)
-4 cubos de hielo grandes
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de jugo de limón
- 200 ml de cerveza de jengibre
- hojas de hierbabuena o menta
- rodajas de limón
MANOS A LA OBRA
1. Enfriar el vaso con los hielos y agregar el vodka, jugo de limón, cerveza, hierba buena y la rodaja de limón para decorar. Revolver y listo
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Hoy te enseño a preparar esta receta para esos dÃas que quieres variar el menú.
VAS A NECESITAR
- 500 gr filetes de Reineta sin piel
3 cdas mantequilla
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta sal
- 1 cdta eneldo
- 1/2 cdta pimienta
- 500 gr camarones cocidos y desvenados
MANOS A LA OBRA
1. En un sartén caliente derretir la mantequilla y sofreÃr la cebolla pluma y ajos laminados por 5 minutos. Condimentar con sal, eneldo y pimienta.
2. Agregar sobre la cama de cebolla los filetes de Reineta y nuevamente condimentar con sal, eneldo y toques de mantequilla sobre cada filete. Cocinar por 6 minutos por un lado.
3. Dar vuelta los filetes y en un costado agregar los camarones limpios y cocinar por otros 6 minutos.
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Esta receta jamás falla, es una deliciosa receta que puedes realizar en casa.
VAS A NECESITAR
(Para 22 unidades)
- 500 gr harina
- 1 cda sal fina
- 1 cda levadura instantánea
- 30 ml aceite de oliva
- 1 tazón de calabaza cocida molido
- 1/2 taza agua tibia
- Aceite de oliva en spray para engrasar
MANOS A LA OBRA
1. En una fuente para horno engrasada con spray de oliva hornear los trozos de calabaza (4 trozos generosos aprox) por 30 minutos hasta que esté blando.
2. En un bol juntar el resto de los ingredientes y la calabaza molida, ir juntando con las manos hasta formar una masa manejable.
3. Dejar reposar la masa por 30 min tapada y luego estirar con un rodillo de cocina y cortar con molde que prefieras
4. Engrasar nuevamente una lata para horno con spray de oliva y poner las sopaipillas pinchadas con un tenedor.
5. Llevar a horno pre calentado por 20 min a 180 grados (puede variar según horno) y acompañar con aguacate , pico de gallo o lo que prefieras
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Esta receta es súper fácil puedes utilizar licuadora e incluso picar todo bien chico y hacerlo sin máquina
VAS A NECESITAR
(Para 6 unidades)
- 400 gr salmón
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 puñado de cilantro
- sal
MANOS A LA OBRA
1. En una procesadora de cocina moler y mezclar todos los ingredientes por 6 segundos a velocidad media hasta que quede una pasta pegajosa.
2. Formar hamburguesas con las manos y poner sobre un sartén caliente con chorrito de aceite de oliva y cocinar 3 minutos por lado a fuego bajo. Y listo
3. Ya tienes tu carne para hamburguesas prepara con tus ingredientes preferidos
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-08
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Eres fan del aguacate, hoy te enseño una receta que amarás.
VAS A NECESITAR
(Para 12 unidades)
- 6 tortillas
-2 aguacates
- 1/4 cebolla morada
- 1 chile jalapeño verde
- 1 tomate
- Cilantro a gusto
-Sal
- Pimienta
-Ajo en polvo
MANOS A LA OBRA
1. Cortar cada tortilla por la mitad y enrollar en forma de conito, asegurar con un palillo y hornear por 7 minutos a 185 grados en horno o Airfryer.
2. En un bol mezclar el resto de los ingredientes y condimentar a gusto para un sabor increÃble
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
El mejor acompañamiento para las proteÃnas, hoy te enseño a hacer un delicioso arroz verde.
VAS A NECESITAR
(Para 4-5 porciones)
- Aceite de oliva
- 2 tazas de arroz
2 sobres de caldo de verdura
- 2 tazas de agua caliente
- 2 aguacates
- CebollÃn
- cilantro
- sal rosada y pimienta al gusto
- hojas de lechugas
MANOS A LA OBRA
1. En una olla caliente con chorrito de aceite de oliva sofreÃr por 2 minutos el arroz y luego agregar los caldos en polvo y agua caliente. Tapar y cocinar por 18 minutos hasta que absorba el agua a fuego lento.
2. Dejar enfriar el arroz y agregar el aguacate picado en cubitos, cebollÃn, cilantro, sal y pimienta. Opcionalmente las hojas de lechuga y listo a disfrutar
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
No sabes que desayunar hoy te doy una receta de pancakes deliciosas que vas a querer hacerlos todos los dÃas
VAS A NECESITAR
(Para 5 unidades)
- 1 taza leche descremada o vegetal
- 2 huevos
- 1 taza harina blanca, integral o de avena
- 250 gr fresas congeladas
- 8 gotitas de Stevia
MANOS A LA OBRA
1. En una licuadora o procesadora mezclar la leche, huevos y harina hasta disolver bien.
2. Engrasar un sartén antiadherente y formar los panqueques, cocinar 1 minuto por lado y reservar.
3. En la misma sartén cocinar las fresas por 5 minutos hasta que suelten sus jugos y retirar solo las frutas, moler y agregar el endulzante en gotitas. Revolver y está listo para rellenar cada panqueque
2. Dejar enfriar el arroz y agregar el aguacate picado en cubitos, cebolla, cilantro, sal y pimienta. Opcionalmente las hojas de lechuga y listo a disfrutar
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-06
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Estas deliciosas croquetas de atún están riquÃsimas, es una mezcla que jamás falla.
VAS A NECESITAR
Croquetas de atún:
- 2 latas de atún de agua
- CebollÃn
- 4 cdas harina/ harina integral/ de avena/ hojuelas de avena
-2 huevos
- condimentos para pescado
- ajo en polvo
- pimienta
Puré
VAS A NECESITAR
(Para el puré)
- 6 papas peladas, limpias y trozadas
- 230 ml agua
- 70 ml leche
-2 cdas mantequilla
- 1 cdta sal fina
- 100 ml crema de leche
MANOS A LA OBRA
1. En un bol mezclar todos los ingredientes de las croquetas de atún y formarlas con las manos.
2. Engrasar un sartén caliente y cocinar las croquetas 5 minutos por cada lado hasta dorar.
3. En una olla poner a cocer las papas en el agua y leche por 20 minutos, revisar cocción y una vez que estén muy blandas agregar la mantequilla, sal y crema de leche. Batir todo muy bien y está listo el puré
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-06
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Estás deliciosas papás al horno quedan bien con todo, las puedes acompañar con tus platillos preferidos
VAS A NECESITAR
- 5 papas crudas, con o sin piel
- 1 cebolla
- 4 cdas aceite de oliva
-sal, ajo granulado, merquén y orégano a gusto
MANOS A LA OBRA
1. En un bol mezclar las papas crudas, troceadas con o sin cáscara, depende del gusto de cada uno. Agregar la cebolla en gajos, aceite de oliva y condimentos.
2. Llevar a horno precalentado y cocinar por 35 a 40 minutos a 200 grados. Quedan en su punto. Una delicia
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-03
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Esta receta es deliciosa, cambiará el sabor de tomar tu leche tradicional debes probarla
VAS A NECESITAR
(Para 4-porciones)
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar o 1/2 taza de endulzante de reposterÃa
- 3 cdas esencia de vainilla
Para el caramelo: 1/2 taza de azúcar o de endulzante
MANOS A LA OBRA
1. En una licuadora de cocina batir todos los ingredientes hasta que formen espuma.
2. En un sartén a fuego mÃnimo derretir el azúcar o endulzante hasta formar el caramelo, pueden ir moviendo la sartén pero nunca tocar el caramelo.
3. Verter el caramelo en la base de una fuente para horno, luego la mezcla de leche y llevar a horno precalentado por 45 minutos a 180 grados. Dejar reposar dentro del horno apagado hasta que se enfrÃe un poco. Es súper importante este paso para que no se desarme.
Quieres una deliciosa
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-03
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
CROQUETAS DE ATÚN Y SALTEADO DE PIMIENTOS
Te salvo el almuerzo con esta combinación perfecta
VAS A NECESITAR
(Para 3 unidades)
- 120 gr atún lomito en agua en lata (o el que quieran)
- 1/4 cebolla
- 1 cda cilantro picado
- 2 cdas de harina
- 1 huevo
- sal y pimienta a gusto
- aceite de oliva
- 3 pimentones
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
MANOS A LA OBRA
1. En un bol mezclar el atún, cebolla, cilantro, huevo, harina, sal y pimienta. Integrar todo y formar croquetas con las manos.
2. Llevar a sartén caliente con chorrito de aceite de oliva y cocinar 6 minutos por lado hasta dorar.
3. En un sartén caliente con aceite de oliva saltear los pimientos cortados en tiritas, cebolla cortada en pluma, ajo en polvo, sal, pimienta y merquén a gusto. Saltear por 12 minutos a fuego alto y listo
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-02
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Esta es una de las formas más ricas de comer atún fresco y bien fácil
VAS A NECESITAR
(Para 4 porciones)
- 3 filetes de atún fresco
- 1/2 cebolla
- 1 Ramito de cebollÃn
- 1 puñado de cilantro
- 4 cdas mostaza
- 4 cdas salsa de soya
- aceite de oliva
- jugo de 2 limones
- pimienta a gusto
PASOS
1. Picar el atún en cuadros pequeños. Asà como la cebolla, el cebollÃn y el cilantro
2. Para el marinado se mezcla la salsa de soya, mostaza, aceite de oliva y unas gotas de limón
3. En un bol mezclar el atún, cebolla, cebollÃn, cilantro y la pimienta, mover cuidadosamente
4. Posteriormente agregar el marinado a esta mezcla
5. Integrar todos los ingredientes y dejar reposar 10 min antes de servir.
Como tip puedes reemplazar el atún por salmón si lo prefieres
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Autor: Adilene García
Fecha de Publicacion: 2023-03-01
Categoria: Gastronomia
Estado: Hidalgo
Hoy te enseño a hacer una receta que a todos les encantará.
VAS A NECESITAR
(Para 6-8 porciones)
-1/4 pimentón rojo
- 1/4 pimiento verde
- 1/2 cebolla
-3 dientes de ajo
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua caliente
- 1 taza de vino blanco
- 200 gr camarones congelados
- 200 gr mejillones congelados
- 200 gr mejillones con Concha congelados o frescos
- 1/2 taza de chÃcharos congeladas
- sal y pimienta a gusto
MANOS A LA OBRA
1. En una olla caliente con chorrito de aceite de oliva sofreÃr el pimentón y cebolla troceados, ajos laminados y el arroz. SofreÃr por 5 minutos.
2. Agregar el vino blanco y dejar evaporar.
3. Posteriormente añadir los camarones limpios, las almejas con y sin concha, agua caliente, sal, pimienta y los chÃcharos.
4. Cocinar tapado por 25 minutos a fuego bajo hasta que se absorba el agua. Finalmente servir con toques de Limón
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Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-31
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si
eres amante de los platillos salados esta receta de ensalada de atún con
aceitunas te va encantar además de que es muy practica de preparar para
cualquier momento del día. Y por contener atún y aceitunas es muy saludable ya
que el atún contiene nutrientes como: potasio, magnesio y complejo de vitamina
B mientras que las aceitunas son ricas en: fibra, vitamina E y ácidos grasos
monoinsaturados.
Así
que si quieres aprender a preparar esta ensalada los ingredientes que
necesitaras son:
· 3
0 4 latas de atún en agua
· 70g
de aceitunas sin su hueso y cortadas en rodajas (pueden ser normales o negras)
· 1
lechuga bien lavada y cortada en tiras
· 2
jitomates lavados y picados en cubos (pueden ser jitomate Cherry)
· Aceite
de oliva al gusto
Preparación
En
un recipiente incorporamos el atún, las aceitunas, la lechuga y el jitomate,
mezclamos bien.
Agrégale
tantito aceite de oliva y ya está lista tu ensalada de atún con aceitunas
Nota: como adicional le puedes agregar mayonesa, o queso panela cortado en cubos, pollo empanizado cortado en cubos o huevo duro cortado.
Si te gustan las recetas sigue nuestro sitio web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/ensalada-de-atun-y-aceitunas/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-31
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Este delicioso dulce
popular en fechas de semana santa se originó en el imperio romano alrededor del
siglo IV, pero en ese momento era preparado de manera salada y cuando llego a México
a través de la conquista española se fusiono con la gastronomía mexicana hasta
convertirse en lo que hoy conocemos.
Y si te preguntas de donde surge el nombre capirotada déjame decirte que este nombre deriva de la palabra capirote un gorro alto que usan los sacerdotes en las procesiones de semana santa.
Si ya te entro
curiosidad y quieres conocer o probar este postre aquí te comparto la receta.
Ingredientes:
·
4Pz de bolillo frio (puede ser de un día
anterior
·
2 piezas de piloncillo
·
½ barita de mantequilla
·
1 rajita de canela
·
1 litro de agua
·
1 taza de cacahuate
·
1 taza de nuez
·
1 taza de almendras
·
½ taza de pasitas
·
Queso el de tu preferencia (chihuahua,
panela, canasto)
Preparación
Corta los bolillos y
deja que se endurezcan unos minutos para después untarles mantequilla y
dorarlos unos 10 minutos en el horno a 150ºC, o si lo prefieres los puedes
dorar en un sartén
Después coloca una olla
a fuego y agrega el agua, los piloncillos y la canela y deja cocinar hasta que
hierva y el piloncillo se haya disuelto por completo.
En un recipiente hondo
y mediano agrega los frutos secos, las pasitas y revuélvelos bien.
Ahora en un recipiente engrasado
con mantequilla coloca una capa de pan, báñalos con la miel de piloncillo y
encima distribuye los frutos, repite las capas hasta acabar con todo y agrega
el queso.
Pasa el recipiente al
horno y déjalo hornear unos 20 minutos a 200ºC.
En caso de no tener
horno coloca las capas en una cazuela y deja cocinar a fuego medio por
aproximadamente 12 a 15 minutos.
Una vez lista la capirotada sirve en platos y puedes decorar con más frutos secos y chispas de colores. Espero y disfrutes este dulce mexicano.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/capirotada/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-31
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Los frijoles charros son un platillo tradicional mexicano deliberadamente deliciosos, este plato debe su nombre a los vaqueros mexicanos del norte donde se les conoce comúnmente como “charros”, los ingredientes que necesitas para preparar esta receta son:
· 1
kilo de frijoles
· 2
jitomates picados
· 1
cebolla
· 5
ramitas de cilantro
· 2
chiles serranos o jalapeño o el de tu preferencia
· 5
salchichas
· 250g
de tocino
· 250g
de chorizo
· Sal
al gusto
Preparación
Para apresurar el proceso de cocción de los frijoles
debes lavarlos bien y dejarlos remojando en agua una media hora antes de
cocinarlos.
Pasado este tiempo vacíalos en una olla exprés con
bastante agua y media cebolla tápala y deja cocinando.
Mientras se cocinan los frijoles corta el tocino en
tiras, el jitomate, la salchicha y la cebolla, pero estas últimas en cubos.
Ya que estén cortados fríe en un sartén el tocino,
la salchicha, el ajo, la cebolla fríelos muy bien y pasado unos minutos agrega
el jitomate, los chiles serranos y el cilantro, sazonamos muy bien con sal y lo
dejamos cocinar por unos minutos.
Cuando los frijoles ya estén cocidos agregamos la
mezcla del sartén a la olla y los dejamos cocinar unos 15 minutos
aproximadamente para que los sabores se integren bien.
Servimos en unos platos hondos y a disfrutar de
estos frijoles mexicanos beneficiosos ya que contienen:
o
Antioxidantes
o
Hierro
o
Fibra
o
Calcio
o
Potasio
o Zinc
Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/caldo-de-res-con-col/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-31
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Esta receta será un poco diferente ya que le daremos
un toque diferente al agregar col un vegetal que contiene muchos nutrientes para
la salud, así que si quieres aprender a prepara este caldo anota la receta.
Los ingredientes que necesitaras son:
· ½
kilo de res en trozos (pueden ser falda, lomo, costilla)
· ½
col o una col completa chica
· 2
litro de agua
· ½
cebolla cortada
· 2
dientes de ajo grandes
· Cilantro
· 2
zanahorias
· 2
papas
· Sal
al gusto
Preparación
Coloca una olla grande a fuego con el agua, una vez
que hierva agrega la cebolla, el ajo y sazonamos con sal dejamos que pasen unos
segundos y agregamos la carne junto con el cilantro para que el caldo tenga
sabor y dejamos cocinar hasta que la carne este suave.
Mientras la carne se cocina que tarda
aproximadamente 40 minutos puedes aprovechar para lavar, pelar y cortar las
zanahorias, las papas y la col.
Una vez que este todo cortado lo agregas a la olla y
revisas si le falta agua o sal, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos más
a fuego medio o hasta que las verduras estén bien cocidas.
Por último, sirve en un plato hondo y disfruta de
este delicioso platillo y de los nutrientes que le aporta la col los cuales
son:
o
Vitamina C
o
Vitamina B
o
Acido fólico
o
Potasio
o
Fibra
o
Calcio
o
Azufre
o Y varios minerales
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/caldo-de-res-con-col/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-30
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si nunca has escuchado hablar de este plato déjame decirte que es un platillo mexicano originario de Yucatán y consumido como desayuno, así que si estas buscando una nueva forma de agregar huevos al desayuno esta puede ser la receta perfecta.
Ingredientes
· 5
jitomates picados
· ¼
de cebolla picada
· 1
ajo picado
· 6
huevos
· 6
tortillas de maíz
· 250g
de frijoles refritos
· Unas
rebanadas de jamón picadas
· 3
plátanos machos en rebanadas fritos
· 100g
de chicharos cocidos
· Queso
fresco al gusto
· Aceite
· Sal
al gusto
Preparación
Para esta receta comenzaremos preparando la salsa de
la siguiente manera, en una olla sofreímos la cebolla, el ajo, el jitomate y
sazonamos con un poco de sal, y cocine hasta que los jitomates hayan liberado
todo su jugo y el jitomate y la cebolla se hayan cocinada bien.
Una vez cocida la salsa baja a fuego bajo y agrega
el jamón junto con los chicharos y deja cocinar por unos 3 minutos y retira del
fuego.
Ahora debes freír las tortillas de maíz en aceite
hasta que estén crujientes o si lo prefieres puedes ocupar tostadas y saltar el
paso de freír. Agarra la tortilla y colócale frijoles y colócala en un plato y
reservamos.
Ahora llego el momento de cocinar los huevos y para
esto debes freír los huevos sin batir uno por uno y mientras se fríen agrégales
sal.
Una ves frito el huevo colócalo sobre la tortilla
con frijoles y báñalos con la salsa de jitomate repite este procedimiento de
modo que en cada plato estén dos tostadas y dos huevos juntos, decora con queso
fresco y unas rebanadas del plátano macho.
Espero y disfrutes este desayuno yucateco tan
delicioso.
Pero no solo te quiero compartir la receta sino
también algunos datos sobre este plato:
o
Son originarios de Motul, Yucatán,
México.
o
Esta receta fue creada en 1921
o
El nombre del chef que creo esta receta
es Don Jorge Siqueff.
o Se caracteriza por ser acompañado de plátanos fritos.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/huevos-motulenos/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-30
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te enseñare a prepara un pastel, pero no será
cualquier pastel ya que en esta ocasión será un pastel de pollo con verduras
que tiene un sabor delicioso, comencemos con la receta.
Ingredientes
· ½
pechuga de pollo desmenuzada
· 500g
de verduras mixtas
· 3
huevos grandes
· ½
taza de pan molido o avena molida
· ½
cebolla picada
· ½
taza de harina
· ½
taza de queso mozarela
· ½
taza de queso manchego
· Sal
y pimienta al gusto
· Aceite
Preparación
En una olla colocamos la cebolla con un chorrito de
aceite hasta que dore, cuando este suceda vaciamos las verduras y mezclamos muy
bien.
Cuando la verdura se vea un poco frita es momento de
agregar el pollo y es momento de sazonar con sal y pimienta al gusto sin dejar
de mover para revolver todo bien.
Ahora es momento de agregar el pan molido o la avena
y el queso mozarela mezclamos y cocinamos unos segundos mas hasta que el queso
se integre por completo. Reserva.
Es momento de precalentar el horno a 180ºC.
Después bate los huevos y agrégalos a la mezcla del
pastel incorporamos bien y lo vaciamos a un refractario previamente engrasado y
enharinado, colocamos el queso manchego encima y llevamos al horno,
aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Una vez cocido retira del horno y sirve en platos, y
disfruta de su delicioso sabor.
Algunos tips básicos para esta receta son:
o
Puedes agregar crema si lo deseas para
volverlo mas cremoso.
o
El queso para gratinar puedes comprarlo
en rebanadas delgadas.
o Puedes agregar mas ingredientes que complementen el plato como el jamón.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pastel-de-pollo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-30
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te quiero compartir la receta de un dulce muy
mexicano que mas de una persona saliva solo de pensar en él, la base de este
dulce es el tamarindo una leguminosa que muchos mexicanos creen es originaria
de México cuando lo cierto es que este alimento es originario de África y llego
a América con la llegada de los españoles.
Ingredientes
· ½
kg de tamarindo
· 2
tazas de agua
· 1
taza de azúcar
· 1
o 2Cda de chile piquín
· 1Cda
de sal
Preparación
En una cacerola coloca el agua junto al tamarindo y
el azúcar y deja cocinar hasta que espese.
Una vez que este espeso apaga y empieza a machacarlo
con ayuda de un machacador de papas para quitarle todas las semillas.
Cuando este bien machacado agrega el chile piquín,
la sal y el azúcar, mezcla bien todo y deja enfriar.
Por último, puedes poner esta mezcla en cuadrados de
celofán, en vasitos pequeños o en hojas de tamal formando tamalitos pequeños.
Y a disfrutar de este dulce mexicano super delicioso
y a base de una leguminosa con múltiples propiedades como:
o
Es diurética.
o
Antipirética.
o
Antiséptica.
o Se utiliza en remedios para el hígado, el asma, la fiebre e incluso intoxicaciones alcohólicas.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/tamalitos-de-tamarindo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-30
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Quiero empezar contándote que una panna cotta es un postre italiano típico de este país, y la palabra panna cotta al español significa “nata cocida”. Así que si que si quieres probar este postre italiano sabor chocolate anota la receta.
Ingredientes
· 200
ml de crema para batir
· 1
taza de leche
· 90g
de azúcar
· 1Cda
de extracto de vainilla
· 2Cdas
de grenetina
· Agua
· 150g
de chocolate amargo
Preparación
Para prepara este postre lo primero que necesitas es
hidratar la grenetina y para ello solo debes agregar poca agua en un tazón y
agregar la grenetina y reserva.
Lo siguiente que necesitas hacer es partir el
chocolate en trozos pequeños.
En una olla coloca la leche, la vainilla, el azúcar,
la grenetina y calienta a fuego medio vigilando que solo se caliente todo sin
que llegue a hervir.
Una vez que este caliente la leche vacíalo en los
trozos de chocolate y mezcla para derretir el chocolate, después incorpora la
crema para batir y mézclala muy bien para que se incorpore.
Por último, vacía la mezcla en recipientes
individuales del tamaño de tu preferencia y deja enfriar para después pasarlos
a refrigerar hasta que cuajen y servir.
Y listo así de fácil podrás probar un postre italiano super delicioso. Algo que debes tener en cuenta es que este postre no solo se realiza con chocolate puedes ocupar miel, queso, fresas, maracuyá, vainilla entre muchos otros sabores.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/panna-cotta-chocolate/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-29
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si se te acabaron las ideas de desayunos o cenas este plato mexicano te salvara pues es muy fácil y delicioso además que los frijoles son una gran fuente de proteína, hierro y calcio.
Ingredientes
· ½
kg de frijol cocido
· Tortillas
· ½
pechuga de pollo cocida y deshebrada
· Queso
al gusto
· Crema
al gusto
· ½
cebolla picada
· 1
ajo
· Cilantro
picado
· Sal
al gusto
· Aceite
Preparación
En una cacerola agrega un chorrito de aceite y
sofríe la cebolla junto al ajo mientras se dora agrega en una licuadora los
frijoles sin caldo, vacía la cebolla, el ajo y licúalos para después vaciarlos
en la cacerola, sazona con sal y deja cocinar unos 5 a 8 minutos.
Para prepararlas hay dos opciones la primera es
agarra una tortilla sumergirla en los frijoles y después rellenarla con el
pollo y doblar a la mitad para por último bañarla con mas frijoles.
Y la segunda opción es rellenar la tortilla con
pollo doblarla a la mitad y bañarla con suficientes frijoles.
Cualquiera opción que decidas está bien, por último,
decora con crema, queso y un poco de cilantro y disfruta este plato.
También te quiero compartir algunos datos sobre este
plato:
o
Sus principales ingredientes son de
origen prehispánico.
o
Los rellenos mas comunes de este plato
son pollo y chorizo.
o
Es un desayuno muy popular de la
gastronomía mexicana.
o Por la llegada de los españoles este plato se acompaña de crema y queso.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/como-hacer-enfrijoladas-rellenas-de-pollo/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-29
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
?El pipián es un platillo mexicano que algunas
personas se les dificulta preparar por ello hoy yo te compartiré la receta de
mi mamá y veras lo sencillo y delicioso que es.
Ingredientes
· 2
piernas de pollo cortadas en piezas (cocidas previamente)
· 1kg
de tomates verdes
· 2
chiles
· Caldo
de pollo
· ½
cebolla
· 2
ajos
· 3
ramitas de cilantro
· ¼
de pepita
· Sal
y pimienta
· Aceite
Preparación
En un sartén asa las pepitas con un poquito de
aceite una vez doradas retira y reserva.
En otro sartén fríe los jitomates, y los chiles
ligeramente, una vez fritos pásalos a una licuadora incorporando también el
ajo, la cebolla, el cilantro y las pepitas para un licuado mejor puedes agregar
un chorrito de caldo de pollo ya que la mezcla debe quedar homogénea.
Una vez que este todo bien licuado agrégalo en una
cacerola junto con el resto de caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta.
Por último, incorpora el pollo y muévelo para que
todo el pollo quede bien impregnado y deja hervir de 10 a 15 minutos.
Sirve y disfruta de este delicioso platillo mexicano
que puedes acompañar con arroz para una comida completa.
Espero y te sirva mucho esta receta y puedas preparar un pipián mexicano en casa.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/costillas-en-pipian/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-29
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara esta deliciosa botana para compartir con toda la familia, además es muy sencilla de preparar y deliciosa por su textura y su sabor.
Ingredientes:
· 1/2kg
de queso mozarela o manchego cortado en rectángulos delgados
· 1Cda
de ajo en polvo
· 1cda
de cebolla en polvo
· 2
huevos
· 1
taza de pan molido
· ½
taza de harina
· Aceite
para freír
· Sal
Preparación
Primero que nada, en un plato debes batir los huevos
con sal, en otro recipiente agregar la harina y en un plato destendido agrega
el pan molido, el ajo y la cebolla.
Lo siguiente que debes hacer es poner aceite en una
olla y calentar para después freír los dedos.
Ahora pasa un queso por el huevo retíralo y pásalo
por la harina después regrésalo al huevo de nuevo para por último pasarlo por
el pan molido y meterlo en el aceite para freír.
Debes repetir este procedimiento con todo el queso hasta acabar, sirve en un plato y acompaña con cátsup o la salsa de tu preferencia.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/dedos-de-queso/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-29
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El carajillo es uno de los cocteles más gustosos de muchas personas sobre todo de aquellas personas que aman el café pues la base de este coctel es este ingrediente, pero si aún no lo conoces y te intriga probarlo aquí te daré la receta.
Ingredientes
· 1
shot de café expreso
· 1
caballito de licor
· Hielo
La preparación de esta bebida es super sencilla solo
necesitas mezclar en un vaso el licor y el café, agregar hielos y servir de
inmediato.
Y así de sencillo podrás disfrutar de esta bebida,
que además al contener café podrás adquirir sus beneficios como:
o
La cafeína ayuda a quemar grasa.
o
Mayor fuente de antioxidantes.
o
Te ayuda a combatir la depresión.
o
Alivia los dolores de cabeza.
o
mejora la función cerebral.
o Disminuye el riesgo de ataques cardiacos.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/carajillo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-28
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Como
bien sabes cocinar tus alimentos al vapor tiene muchos beneficios que te
ayudaran a llevar una alimentación sana, si no sabes cómo se realiza esta
técnica aquí te enseñamos como.
Lo
primero que debes hacer es distribuir tus alimentos sobre una rejilla la cual
debe estar dentro de una vaporera.
Cuando
coloques tus alimentos en la vaporera el agua debe estar hirviendo.
Una
vez dentro los alimentos coloca la tapa y no la retires hasta que acabe el
tiempo de cocción
Pon
el agua suficiente para evitar que la vaporera se quede sin agua.
El
tiempo de cocción dependerá del alimento que coloques por lo regular esto tarda
de 10 minutos a 30 minutos.
Como
ya te lo mencioné antes esta técnica de cocción cuenta con muchos beneficios y
si quieres saber cuáles son aquí te los compartiré:
1.
Los alimentos conservan todos sus
nutrientes
2.
Mantiene su color y sabor.
3.
Evitará que utilices aceites o
mantequillas para cocinar.
4.
Se eliminan las grasas que se encuentran
en los alimentos.
5.
Ocupar esta técnica de vapor hace que
tus alimentos queden más sanos y puedas cuidar tu peso.
6.
A diferencia de los alimentos hervidos
con esta técnica no se diluyen
las sales minerales, conservando de esta manera los nutrientes mucho mejor.
No lo pienses más y utiliza esta técnica para cocinar tus alimentos y mantener una alimentación sana.
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Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/tips-de-cocina/ventajas-de-cocinar-al-vapor/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-28
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
En esta ocasión les traigo una receta que espero y puedan prepara ustedes en casa ya que son unas empanadas de carne deliciosas.
Los ingredientes que necesitas son:
· 250g
de carne molida
· 300g
de pasta hojaldre
· 1
yema de huevo grande
· ½
taza de cebolla picada
· 1
ajo picado finamente
· 3
jitomates picados
· ½Cda
de comino
· ½
taza de queso manchego, mozarela o Oaxaca (previamente rallado)
· Sal
· Aceite
Preparación
En un sartén coloca un poco de aceite y fríe el ajo
con la cebolla y cuando esta dorada agrega la carne molida y sazónala con sal y
cocina bien toda la carne.
Mientas se cocina en una licuadora agrega los
jitomates, el comino y un poco de agua para licuar no es necesario licuar mucho
tiempo, agrega la mezcla a la carne y sigue cocinando hasta que se consuma la
mezcla y quede un poco seco y reserva.
Ahora en una superficie plana agrega un poco de
harina y encima pon la pasta con ayuda de un rodillo distiéndela bien hasta que
quede un poco delgada, córtala con ayuda de alguna tapa de aproximadamente 8cm.
Pasa la mezcla de carne a un tazón y agrega el queso,
mezcla bien y deja enfriar por unos minutos para después tomar una o dos
cucharas de la mezcla y colocarla en el centro de la masa cortada, dóblala a la
mitad y pellizca ligeramente con un tenedor los bordes, barnízala con la yema
de huevo y repite el procedimiento con todas las empanadas.
Pasa las
empandas a una charola para horno y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos o si
lo prefieres las puedes freír con aceite.
espero y disfrutes estas empanadas super deliciosas
y algo que también te quiero compartir son algunos tips para que la carne
molida te quede con un buen sabor.
Tip 1. Lava la carne antes de empezar a cocinarla
así evitaras enfermedades.
Tip 2. Puedes dejar marinando la carne una noche
antes con sal, ajo en polvo, comino, o el sazonador de tu preferencia.
Tip 3. Puedes añadirle pan molido para que el amasado sea más fácil y con una mejor textura.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/empanadas-de-carne-molida/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-28
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hola en el blog de hoy
les daré la receta de unas tortitas de lenteja que son muy nutritivas ya que
las lentejas tienen muchos beneficios para el cuerpo humano.
Ingredientes:
·
1 tazas de lentejas
·
2 huevos
·
½ taza de agua
·
1 puré de tomate
·
2/3 de taza de avena molida o harina
·
1 taza de hiervas picadas (perejil,
cilantro y albahaca)
·
1Cda de ajo en polvo
·
1
ajo
·
½ cebolla blanca
·
2 tazas de caldo de pollo
·
Aceite de oliva
·
Sal al gusto
Preparación
Primero
empezaremos cociendo la lenteja y para ello necesitas poner el agua en una olla
y vaciar las lentejas deja cocer por unos 20 minutos o hasta que estén bien
cocidas, y reserva.
Mientas
se calientan las lentejas puedes ir preparando la salsa, para ello solo debes
sofreír el ajo, y la cebolla cuando se doren agrega los jitomates y después el
caldo de pollo, hierve y después pásalos a una licuadora agrega el pure de
tomate y licua todo bien.
Una
vez licuado todo vacíalo en un sartén y sazónalo con sal al gusto, deja hervir
por unos 5 a 10 minutos y apaga.
Ahora
vacía en un recipiente mediano las lentejas sin el agua deben esta lo mas secas
posible y aplástalas con ayuda de un machacador de papas una vez bien
aplastadas agrega la avena o harina, las hiervas, el huevo, el ajo en polvo y
una pisca de sal, mezcla todo bien y forma tortitas con la mezcla, fríelas en
un sartén con aceite por los dos lados.
Por
último, pasa las tortitas a un plato y báñalas con la salsa o si lo prefieres
sírvelas en un espejo de salsa.
Espero
y las puedas probar ya que como te lo mencione antes son muy nutritivas porque
las lentejas te aportan beneficios como:
o
Hierro.
o
Fibra que te ayuda a prevenir el
estreñimiento.
o
Acido fólico.
o
Potasio.
o
Vitaminas del grupo B.
o Pocas calorías.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/lentejas-como-hacer/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-28
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te compartiré una receta para que aprendas a prepara galletas de crema de cacahuate super deliciosas, debes saber que esta receta me la compartió mi abuelita y por lo deliciosas que están yo se las quiero compartir a ustedes.
Ingredientes:
· ¾
de taza de mantequilla de cacahuate
· ½
taza de aceite vegetal o mantequilla
· ½
taza de azúcar blanca
· ½
taza de azúcar morena
· 1
huevo
· 1
½ de harina
· ½Cda
de polvo para hornear
· 1Cda
de extracto de vainilla
· Una
pisca de sal
Preparación
Antes de empezar debes prender el horno a 180ºC
Con ayuda de una batidora mezcla el azúcar glas, la
crema de cacahuate, la azúcar morena, el aceite o mantequilla, y mezcla a
velocidad media hasta que este todo bien incorporado, agrega el huevo y mezcla
para incorporarlo.
Ahora en otro recipiente agrega la harina, el polvo
para hornear y una pisca de sal revuelve para que todo este homogéneo y después
pásalo a la mezcla de cacahuate incorporándolo poco a poco.
Una vez que la mezcla quede como una masa forma
bolitas con ayuda de tus manos y aplástalas del tamaño de tu preferencia
siempre y cuando queden delgadas.
Colócalas en una charola para horno y hornéalas por
unos 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidas, una vez listas retira del
horno, sirve y prueba.
Y así de fácil podrás probar unas galletas de cacahuate super deliciosas. Algo opcional que le puedes agregar a la mezcla son almendras, chía, arándanos secos o chispas de chocolate.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/galletas-de-cha-y-crema-de-cacahuate-2/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-25
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si eres fan de los postres dulces esta receta de un
dulce mexicano te encantara así que anota la receta y prepara en casa.
Ingredientes
· 300g
de harina de trigo
· 10g
de polvo para hornear
· 1Cda
de ron
· 6
yemas de huevo
· 1Cda
de mantequilla derretida o aceite vegetal
· 2
claras de huevo
· 45ml
de agua
· ½
taza de azúcar refinada
· 250g
de azúcar glas
Preparación
En una batidora agrega la harina, el polvo para
hornear, las yemas, la mantequilla o aceite, el ron y el agua, batimos todo
bien hasta que quede una masa.
Cuando se forme esta masa estírala lo mas delgada
posible y corta unos rectángulos aproximadamente de 7x6 cm y forma un rollito
uniendo las orillas de la masa, también puedes ayudarte con un traste circular
pequeño.
Después fríelos en una olla con bastante aceite
hasta que se doren bien, ponlos en papel absorbente y reserva.
Ahora debes realizar el relleno y para ello bate las
claras hasta que lleguen a punto de nieve, una vez hecho eso agrega el azúcar
poco a poco sin dejar de batir y luego el azúcar glas mezcla por unos 2 minutos
mas y listo.
Por último, rellena los gaznates con el merengue y
puedes decorarlos con chispas de tu preferencia.
Espero y este postre super delicioso te guste incluso
si no te gusta cocinar date la oportunidad de comprarlo en cualquier puesto
ambulante de Oaxaca.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/gaznate/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-25
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Bien dicen que ser vegano no tiene que ser un
sacrificio y por ello te traemos una receta de un pastel vegano con sabor a
chocolate que te va fascinar.
Ingredientes
· 3
tazas de harina de trigo o de almendras
· 600g
de cocoa en polvo
· 1Cda
de polvo para hornear
· 1Cda
de bicarbonato de sodio
· 1
taza de leche de soya, almendras, coco o la de tu preferencia
· 1
taza de aceite vegetal
· 1Cda
de extracto de vainilla
· 400g
de azúcar
· Crema
batida vegana
· 3
plátanos
· Sal
una pizca
Preparación
En una olla hervimos agua y una vez que este bien
caliente agregamos la cocoa y mezclamos bien unos minutos para después apagar
la estufa.
Después licua los plátanos, el aceite, la vainilla,
la leche y el azúcar todo debe quedar bien mezclado.
En un tazón cierne la harina, el polvo para hornear
y una pizca de sal, una vez cernidos agrégalos a la licuadora junto con el agua
caliente de cocoa y licua bien hasta que quede una pasta homogénea.
Vierte la pasta en moldes para horno previamente
engrasados, para después hornearlos a 180ºC durante 40 minutos o hasta que
estén bien cocidos.
Deja enfriar un rato para desmoldarlos y decora con
crema batida incluso lo puedes hacer de niveles colocando crem batida entre
nivel y la fruta de tu preferencia.
Y es así como podrás preparar un pastel vegano con
sabor a chocolate para esos días de antojo.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pastel-de-chocolate-vegano/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-25
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
En esta ocasión les quiero compartir una crema de
brócoli que prepara mi mamá y le queda super deliciosa y cremosa, así que si tú
eres fan de las cremas como entradas no puedes dejar de preparar esta.
Ingredientes
· I
brócoli grande sin tallo
· ½
litro de leche
· 2
tazas de caldo de pollo
· ¼
de cebolla blanca
· 2
ajos
· 1Cda
de mantequilla
· ¼
de taza de crema
· Sal
al gusto
Preparación
En una olla con agua hirviendo coloca el brócoli y
deja hervir hasta que el brócoli este suave.
Ahora en una cacerola con mantequilla fríe la
cebolla con el ajo una vez que se doren agrega el brócoli y la leche y deja
cocinar hasta que hierva.
Después pasa lo anterior a una licuadora y agrega la
crema y el caldo y licua bien hasta que tengas una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en una cacerola y sazona con sal al
gusto deja hervir y apaga el fuego.
Y así de fácil podrás probar esta entrada cremosa de
brócoli que te encantara.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/crema-ligera-de-brcoli/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-25
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te compartiré la receta de un bacalao que es
ideal para esas fechas importantes de familia como navidad, año nuevo, la
graduación, etc.
Ingredientes
· 1kg
de bacalao
· 1
kilo de jitomates
· 1
cebolla
· 5
dientes de ajo
· 1
pimiento morrón
· 500g
de papitas cambray
· 1
taza de pure de tomate
· 1
taza de aceitunas
· 4Cdas
de alcaparra
· 5
ramitas de perejil
· 2
chiles en vinagre
Preparación
Esta receta se debe comenzar desde un día antes ya
que debes remojar el bacalao en agua hasta que ya no este salado. (debes
cambiar el agua cada 4 horas)
Una vez que el bacalao ya no este salado pásalo a
una olla y cocínalo ligeramente para después desmenuzarlo teniendo cuidado de
retirar las espinas que pudiera traer.
Mientras se cocina el bacalao licua los jitomates,
los chiles, la cebolla y los ajos, licua hasta que se incorpore todo.
En un sartén coloca aceite y fríe la mezcla anterior
agregando el pure de tomate y cocina a fuego bajo.
Mientras se cocina vamos agregando el bacalao, las
alcaparras, las aceitunas y las papitas, deja cocinar por unos 10 minutos mas y
agrega el pimiento morrón y el perejil deja 5 minutos mas y apaga el fuego.
Por último, sirve y disfruta de esta receta
deliciosa digna de fechas memorables.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/bacalao-navideo-2/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-24
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara el pollo de una forma diferente con esta
receta que te compartiremos, veras que te va encantar por su toque a vino.
Ingredientes
· 4
piernas de pollo con muslo (sin piel y bien lavadas)
· 2Cdas
de harina
· 1
cebolla cortada finamente (blanca o morada)
· 3
dientes de ajo
· 250
ml de vino tinto
· 2
tazas de caldo de pollo
· 100g
de tocino picado
· Sal
y pimienta al gusto.
Preparación
Primero debes sazonar el pollo con sal y pimienta y
reserva.
Ahora en una cacerola agrega la mantequilla para
sofreír los ajos junto con la cebolla hasta que se doren.
Una vez que estén dorados agrega el tocino y después
el pollo, esto a fuego bajo hasta que el pollo este doradito. Retira el pollo y
reserva.
En el sartén agrega el caldo de pollo y el vino
tinto tapa hasta que hierva, mientras eso sucede disuelve la harina en 3
cucharas de agua fría vacíalas en el vino mezcla un rato después deja cocinar
hasta que hierva y espese.
Por último, sirve el pollo en un plato y báñalo con
la salsa de vino tinto, puedes acompañar este plato con un arroz blanco y a
disfruta de este plato.
Nota: para un sabor mas intenso a vino puedes dejar
marinando el pollo en la noche con sal, pimienta y ¼ de taza de vino.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pollo-al-vino-tinto/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-24
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Aprende a preparar este delicioso pollo que te encantara que es bajo en grasa ideal para la dieta además de ser super delicioso.
Ingredientes
· 4
pechugas de pollo
· El
jugo de 2 o 3 limones
· La
ralladura de cascara de 1 limón
· ¼
de taza de estragón fresco
· 2Cdas
de ajo en polvo
· 4Cdas
de mantequilla
· 1Cda
de cilantro picado
· Sal
y pimienta
Preparación
Primero que nada, debes aplastar las pechugas puedes
ayudarte de un rodillo
Una vez la carne lista pásala a un recipiente y
condiméntalas con sal, pimienta, ajo en polvo, el jugo de limón y el estragón.
Debemos dejar marinar un mínimo de 2 horas.
Pasado este tiempo escurre las pechugas y fríe con
la mantequilla a fuego bajo hasta que estén bien doradas, mientras fríes el
pollo agrégales un poco de la marinada para que no se pierda el sabor.
Por último, cuando estén doradas sirve en un plato y
decóralo con el cilantro y la ralladura del limón.
Y así de fácil podrás disfrutar de un platillo
delicioso y sobre todo nutritivo ideal para una dieta sana.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pollo-al-estragn-con-championes/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-24
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hace unos días mi mamá preparo una gelatina para festejar el cumpleaños de mi abuelita le quedo tan deliciosa que le pedí la receta para compartirla con ustedes.
Ingredientes
· 1
litro de leche
· 1
taza de almendras
· 4Cdas
de grenetina o 3 sobre de 7 gramos c/u
· ¾
de taza de azúcar
· 1Cda
de extracto de vainilla
· 1Cda
de canela en polvo
· 3
tazas de agua
Preparación
Primero debemos poner el agua en una olla cuando de
su primer hervor agrega las almendras y déjalas hasta que hierva, después apaga
el fuego, retira las almendras del agua y pélalas. (si quieres saltarte este
paso solo compra almendras peladas).
Ahora en una licuadora agregamos las almendras,
medio litro de leche, el azúcar y la vainilla licuamos bien hasta que las
almendras queden muy finas.
Después hidrata la grenetina e incorpórala a la
preparación anterior para después pasarla a una olla y agregar el medio litro
de leche restante, mezclamos bien toda la mezcla hasta que hierva para que no
se pegue.
Por último, la retiramos del fuego y la dejamos
enfriar unos minutos para después pasarla a un molde y refrigerar unas 5 horas
posteriormente desmoldamos y espolvoreamos con canela.
Espero disfrutes esta receta deliciosa y recuerda
que comer almendras es bueno ya que:
o
Contienen 3,5 gramos de proteína.
o
Es rica en fibra proteica.
o
Contiene carbohidratos, grasas,
vitaminas y minerales.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/gelatina-de-almendra-2/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-24
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El día de hoy les
quiero compartir un remedio casero que prepara mi tía para esos días en los que
tiene gripa, resfriado, tos, o dolor de garganta.
Ingredientes
·
3 dientes de ajo
·
El jugo de ½ o 1 limón
·
½ cascara de limón
·
2Cdas de miel de abeja natural
·
3 tazas de agua
Preparación
En una olla calienta el
agua y cuando comienza a hervir agrega los dientes de ajo junto el jugo de
limón y la cascara.
Una vez que hierve lo
deja por 5 minutos más y después lo retira del fuego para posteriormente pasar
a colarlo y servirlo en un vaso con 2 cucharadas de miel.
Ella cuenta que este
remedio se lo enseño mi abuelita y que le dijo que tenía beneficios como:
o
Fortalece el organismo
o
Previene los resfriados
o
Contiene vitamina c
o
Previene infecciones del tracto
gastrointestinal
o
Evita riesgos de enfermedades
cardiovasculares
o
Te ayuda a reducir el colesterol
o
Te permite eliminar flemas
o
Evita la sequedad de la garganta por la
tos seca.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/salud-y-nutricion/para-que-sirve-el-ajo-con-limon-y-miel/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-23
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Comienza tu mañana con una bebida refrescante
deliciosa pero rápida para esos días en los que necesitas refrescarte.
Ingredientes
· 3
bolas de helado sabor vainilla
· ½
taza de leche (la de tu preferencia)
· 4
o 5 dulces de leche
· Caramelo
liquido
· ½Cda
de azúcar
· Crema
chantillí
Preparación
Coloca en una licuadora el helado, 3 dulces de
leche, la leche y el caramelo (la cantidad que desees) y licua bien hasta que
se integre todo de manera homogénea.
Por último, decora el vaso con caramelo, sirve la
malteada y decora con crema chantillí y los 2 dulces de leche cortados en
cuadros pequeños.
Y así de fácil y rápido podrás disfrutar de una maltada
refrescante.
Si te gustan las recetas sigue nuestro sitio web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/malteada-sabor-caramelo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-23
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Desde España para el mundo te traemos la receta de
una sopa castellana deliciosa si no la has probado no esperes más y prepárala
desde casa.
Ingredientes
· 1
litro de caldo de pollo
· 3
dientes de ajo
· 200g
de pan duro (de un día anterior)
· 5
ajos
· 2
huevos
· 1Cda
de pimentón dulce
· ½Cda
de comino
· Aceite
de oliva virgen
· Sal
Preparación
Comienza picando los ajos finamente para después
dorarlos con un poco de aceite en una olla mediana.
Una vez dorados agrega el pan duro troceado para que
se impregne de aceite y después agrega el pimentón dulce y el caldo de pollo.
Mezcla bien y cuando suelte el primer hervor agrega
sal y comino y baja el fuego deja cocinando por unos 10 a 15 minutos.
En lo que se cocina parte 2 huevos en un tazón y
bátelos y añade a la sopa removiendo con un tenedor para que se formen hilos
según se cocina el huevo.
Una vez bien cocida la sopa esta lista para ser
servida de inmediato y puedas acompañar grandes platos con ella.
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platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/sopa-castellana/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-23
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara estas deliciosas tortitas de papa con quinoa
para toda tu familia.
Ingredientes:
· 3
papas cocidas
· 1
taza de quinoa
· 1
ajo picado
· Ajo
en polvo
· 3
huevos
· 1
taza de harina
· Caldo
de pollo en polvo
· Sal
y pimienta
· Aceite
Preparación
Antes de empezar prepara la quinoa y para ello debes
sofreír en un sartén el ajo picado y después agrega la quinoa con un poco de
agua y sazona con el caldo de pollo pasado unos 10 minutos o hasta que se infle
retira y reserva.
Aplasta las papas en un recipiente con los huevos y
el ajo en polvo una vez que estén bien trituradas agrega la quinoa salpimienta
y forma tortitas.
Enharina las tortitas y fríelas en un sartén con
aceite caliente hasta que se doren bien por ambos lados.
Por último, colócalas en papel absorbente y después sírvelas en platos acompañadas de una ensalada.
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Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/como-hacer-tortitas-de-papa/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-22
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara esta receta ideal para empezar
el día o para cerrar el día con un deliciosos pero fácil platillo.
Ingredientes
·
2
bolillos
·
250g
de queso Oaxaca o manchego
·
1Cda
de aceite vegetal
·
1Cda
de mantequilla
·
1
taza de frijoles refritos
·
100g
de tocino
·
½
cebolla picada finamente
·
Salsa
de tu preferencia (guacamole, verde, roja, etc)
Preparación
En un sartén sofríe la cebolla con el
aceite hasta que la cebolla tome un color dorado, después agrégale los frijoles
y cocina hasta que estén listos.
En otro sartén fríe el tocino hasta que
llegue a una textura crujiente y reserva.
Parte el bolillo a la mitad (hacia lo
largo) y úntale tantita mantequilla y calienta hasta que se derrita retira de
la estufa y colócale un poco de frijol y queso. Pásalo a una charola para horno
y hornéalo hasta que el queso se derrita por completo, retiras del horno y le
agregas la tira de tocino y la salsa de tu preferencia.
En caso de no tener horno una vez el bolillo tenga frijoles y queso pásalo a un sartén y tápalo a fuego bajo hasta que el queso se derrita, retira y agrégale tocino y salsa.
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deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/tocino-de-pavo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-22
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce la receta para
preparar unos muffins de zanahoria y avena deliciosos.
Ingredientes:
·
½ taza de avena
·
200g de zanahoria rallada
·
2 huevos
·
¼ de taza de leche la de tu preferencia
(avena, coco, entera, etc.)
·
3Cdas de aceite
·
1Cda de vainilla
·
2 tazas de azúcar o ¼ de taza de miel de
maple
·
1 ½ de harina
·
1Cdita de polvo para hornear
·
1Cdita de canela en polvo
·
1Cdita de sal
Preparación
Antes de empezar debes
precalentar tu horno a 180ºC.
En un recipiente agrega
los huevos, la leche, el aceite, la vainilla y el azúcar o miel y bate muy bien
todo.
Ahora vacía en el
recipiente la harina, la avena, el polvo para hornear, la canela, la sal y
mezcla todo bien con mucho cuidado, Para después agregar la ralladura de
zanahoria y mezclar un poco mas hasta que se vea todo integrado.
Rellena los moldes para
cup cake y rellena solo hasta ¾ partes del molde, pasa al horno y deja hornear
por unos 25 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Una vez listos retira del horno, deja enfriar y podrás decorarlos con betún o comerlos calientitos veraz que te encantaran.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/muffins-de-zanahoria/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-22
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
?Prepara este aguachile
exquisito que te encantara por su delicioso sabor.
Ingredientes:
·
500g de callo de hacha
·
Cebolla morada al gusto cortada en
julianas
·
1 pepino sin semillas y en rodajas
·
3 chiles serranos
·
2 chiles jalapeños
·
½ litro de jugo de limón
·
1Cda de vinagre de manzana
·
5 ramitas de cilantro
·
Salsa de soya
·
Sal al gusto
Preparación
Para empezar, debemos
prepararemos la salsa y para ello necesitas licuar el cilantro, el chile
serrano, el chile jalapeño y el jugo de limón todo muy bien hasta que quede una
mezcla homogénea.
Ahora en un recipiente
grande agrega el callo, el pepino en rodajas y báñalos con la salsa que acabas
de preparar.
Por último, agrega la cebolla, el vinagre de manzana y la salsa de soya y listo para servir y disfrutar de este exquisito platillo.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/aguachile-verde-de-callo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-22
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Sabias que el pulque es
una bebida tradicional de México y que se dice que era una bebida para dioses
por eso hoy te daremos la recta para que lo prepares desde casa.
Ingredientes
·
1 litro de pulque
·
½ taza de leche condensada
·
½ lata de leche evaporada
·
Canela en polvo al gusto
·
500g de la fruta de tu elección, en este
caso será mango
Preparación
En una licuadora agrega
una taza de pulque, la leche condensada, la leche evaporada y el mango,
licuamos bien para que todo se integre.
Una vez bien licuado lo
pasamos por un colador y lo vaciamos donde esta el resto del pulque y mezclamos
todo con un cucharon para que se integre todo bien y deja reposar 3 minutos.
Por último, sirve, espolvorea
con canela y disfruta de esta deliciosa bebida mexicana.
Que además tiene
beneficios según un estudio hecho por la IPN y la UNAM:
o
Te ayuda a proteger la flora intestinal
ya que evita el desarrollo de bacterias dañinas.
o
Bebida diurética.
o
El consumo del pulque puede sustituir la
carencia de ciertos aminoácidos como el triptófano y la tirosina.
o
Estimula el apetito y ayuda a combatir
la debilidad por la anemia.
o Contiene microorganismos saludables.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/salud-y-nutricion/beneficios-del-pulque/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-21
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Sorprende a todos
después de comer con un postre super cremoso, delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes
·
1 lata de duraznos en almíbar
·
El jugo de 2 limones
·
2Cda de azúcar
·
2 claras de huevo
·
1 taza de yogur natural
Preparación
Lo primero que debes
hacer es agregar la lata de duraznos en la licuadora junto con 1 cucharada de
azúcar y licuar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Después en una batidora
agrega las claras y bate mientras bate agrega 1 cucharada de azúcar y sigue
batiendo hasta que las claras estén a punto de turrón.
Ahora en un tazón
grande vacía la mezcla de durazno y agrega el yogurt y mezcla un poco y después
agrega la mezcla de merengue y mezcla de forma envolvente.
Por último, vacía la mezcla en recipientes individuales y refrigera puedes decorarla con rebanadas de durazno.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/mousse-de-durazno-y-meln/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-21
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Aprende a preparar este pan de maíz con el que podrás acompañar tus bebidas favoritas ideal para desayunar o para antes de ir a dormir.
Ingredientes
·
180g de harina
·
2Cdas de polvo para hornear
·
¾ de taza de maíz
·
240 ml de leche
·
1 huevo grande
·
100g de azúcar blanca
·
¼ de taza de aceite mineral
·
½Cda de sal
·
1Cda de mantequilla
Preparación
Antes de empezar debes
precalentar tu horno a 200ºC y engrasa tu molde con la cucharada de
mantequilla.
Ahora en un recipiente mediano
agrega la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal, pero de manera
cernida es decir pasada por un colador y mezclamos bien todo.
En otro recipiente
agrega el huevo y bátelos un poco después agrega la leche y bate un poco mas
por último agrega el aceite y bate todo bien para después agregar la mezcla
anterior de harina y sigue batiendo hasta que quede todo bien incorporado y sin
grumos.
Una vez lista la mezcla
pásala al recipiente engrasado para horno y hornea por 20 a 25 minutos o hasta
que este cocido. Esto lo puedes verificar introduciendo un palillo de madera en
el pan y si sale limpio el pan esta listo.
Por último, solo deja enfriar y sirve por rebanadas para acompañar café, leche con chocolate, algún atole o té.
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de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/deliciosa-receta-de-pan-de-maiz-aprende-a-prepararlo/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-21
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce la receta para prepara un
espagueti de un color poco común pero no por ello menos delicioso.
Ingredientes
·
1
paquete de espagueti negro (tinta de calamar)
·
4
cucharadas de perejil
·
1
diente de ajo
·
½
taza de vino blanco
·
¼
de cebolla picada
·
2Cdas
de aceite
·
Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Coloca en una olla 2 litros de agua y
cuando estén a punto de hervir agrega un poco de sal y el paquete de
espaguetis, deja cocinar hasta que la pasta este suave y reserva.
En un sartén saltea el ajo y la cebolla
con un poco de aceite y cuando comiencen a dorarse agrega el vino blanco y
salpimienta, cuando el vino se reduzca agrega la pasta y el perejil cocina unos
3 minutos y listo.
Sirve en platos para acompañar alimentos como: alcachofas, gambas, sepias, langostinos, camarones, etc.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/espagueti-negro-con-alcachofa/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-21
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce la receta para preparar un té de
canela super sencillo y los beneficios que tiene consumir este té.
Ingredientes
·
1
rajita de canela
·
½
litro de agua
·
Endulzante
(miel, azúcar, esplenda, etc.)
Preparación
Primero agrega el agua a una olla y
cocina a fuego medio.
Cuando empiece a hervir parte la canela
con tu mano y agrégala al agua junto con el endulzante de tu preferencia, deja
hervir unos minutos y retira del fuego.
Por último, sirve en una taza y
disfrútalo, este se te puede tomar calientito o frio solo agregándole hielos.
Ahora que ya conoces la receta te
platicaremos los beneficios que puedes adquirir de la canela.
1. Te ayuda a
regular el periodo menstrual.
2. Te ayuda a
controlar los niveles de glucosa en la sangre.
3. Controla el
colesterol elevado.
4. Contienen
propiedades estimulantes digestivas.
Nota: recuerda que antes de incluir cualquier alimento a tu dieta debes consultarlo con tu nutriólogo.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/salud-y-nutricion/beneficios-del-agua-de-canela/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-18
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Consiente a tu familia
con una nueva entrada deliciosa como lo es esta crema de almendras que les
encantara, además es muy rápida de hacer.
Ingredientes
·
1 taza de almendras tostadas y peladas
·
1Cda de jengibre rallado
·
2Cdas de mantequilla
·
2Cdas de fécula de maíz
·
1 lata de leche evaporada
·
½ litro de agua
·
3 dientes de ajo asados
·
Sal al gusto
Preparación
En un sartén agrega la
mantequilla y cuando se derrita coloca la fécula de maíz y fríela.
Cuando este con un
color dorado agrega la leche y el agua y deja que hirviendo unos minutos hasta
que la mezcla espese.
Retira del fuego y deja
enfriar unos minutos para después pasarla a la licuadora y agregar, los dientes
de ajo, las almendras, el jengibre y sal licua bien la para que todo se
incorpora.
Vacía la crema
nuevamente en el sartén para calentar y agrega un poco más de sal si le hace
falta.
Una vez lista la crema
sírvela en platos y coloca almendra sobre ella.
Y así de fácil podrás sorprender a tu familia con esta sencilla pero deliciosa crema.
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Créditos: https://www.mamacorajes.com/recetas/crema-de-almendras-y-jengibre/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-18
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Aunque no lo creas las
chuletas y el durazno se acompañan muy bien si no me crees crea y prueba esta
recta y te sorprenderá lo bien que se acompañan.
Ingredientes
·
4 chuletas de puerco ahumadas
·
½ taza de duraznos en almíbar
·
Aceite vegetal
·
1Cda de salsa de soya
·
El jugo de ½ naranja
·
1 diente de ajo picado
·
¼ de taza de vino blanco
Preparación
En un sartén fríe las
chuletas hasta que estén doradas después retíralas y escúreles el exceso de
aceite con papel absorbente, reserva.
En una cacerola agrega
un poco de aceite, agrega los duraznos, la salsa de soya y el jugo de naranja,
mezclamos bien todo por unos 3 a 5 minutos.
Pasa a una licuadora la
mezcla, agrega el vino blanco y un chorro de agua, estos para hacer la salsa
después cocina hasta que hierva.
Por último, coloca en un plato la chuleta, báñala con la salsa de durazno y disfruta de este gran platillo.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/chuletas-en-salsa-de-durazno/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-18
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Aprende
a preparar camarones al mojo de ajo de una manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes
· 12
camarones medianos o grandes
· 5
dientes de ajo grandes finamente picados
· 2
chiles guajillos sin semilla y bien picados
· El
jugo de un limón
· Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Antes
de empezar a cocinar debes lavar muy bien los camarones, recuerda en la parte
de arriba tiene una tirita negra que debes retirar.
En
un sartén calienta el aceite con el ajo, y el chile guajillo, cocina por unos 5
minutos y después agrega los camarones y saltéalos hasta que cambien de color
mientras los cocinas agrégales sal y pimienta al gusto.
Por último, sirve en un plato recuerda que estos camarones los puedes acompañar con arroz y una ensalada.
Créditos: https://www.canva.com/design/DAE3peTleWE/vK0ebZsb9K88IcjIM352rQ/edit
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-18
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prueba esta
receta de alcachofas con queso gratinado veras que te encantara por su
delicioso sabor.
Ingredientes
·
4
alcachofas (1 por porción)
·
½
taza de queso para gratinar (el de tu preferencia incluso puedes combinar 2 o
más)
·
1
limón
·
¼
de taza de pan molido
·
2Cdas
de mantequilla
Preparación
Lo primero que debes hacer es lavar muy
bien las alcachofas retirando sus hojas externas y su tronco y punta.
En una olla pon agua a hervir con el
jugo de un limón y cuando esta hierve agrega las alcachofas por unos 20 a 30
minutos.
Mientras las alcachofas esta hirviendo
puedes aprovechar para mezclar en un tazón el queso o los quesos y el pan
molido.
Retira las alcachofas de la olla y con
mucho cuidado retira el centro de las alcachofas te puedes ayudar con una
cuchara.
Rellena las alcachofas con la mezcla de quesos y pan molido, ponlas en una charola para horno con mantequilla y hornea a 180ºC hasta que veas que el queso este derretido.
Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/alcachofas-gratinadas/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-17
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara esta soda italiana que como lo dice su nombre no es mas que solo un refresco que se elaborar con agua carbonatada y jarabe del sabor que prefieras. Algo que debes saber es que esta soda en realidad fue inventada en Estados Unidos.
Ingredientes:
· ½
taza de hielos
· ½
taza de agua con gas
· ¼
de taza de agua natural
· 2
tazas de fresas picadas
· 1
taza de jarabe de azúcar
Preparación
Lo primero que necesitas hacer es en una licuadora
agregar la fresa picada, con el jarabe de azúcar y el agua natural, licua hasta
que se integre todo bien.
Cuela la mezcla y ponla en un frasco de vidrio y
guárdala en el refri por unas 2 horas.
Para preparar la bebida solo debes poner hielos en
un vaso, agregar la mezcla anterior al gusto y llenar el vaso con agua minera.
Y así podrás probar esta bebida italiana además también la puedes hacer de otros sabores solo cambiando las fresas por la fruta de tu preferencia.
Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/sodas-italianas/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-17
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te daremos una receta super deliciosa para la hora de la comida.
Ingredientes:
· 1kg
de carne de res
· 1
½ de agua
· 2
zanahorias peladas y picadas en cubos
· 2
chayotes pelados y picados
· 4
jitomates picados y sin semillas
· 2
hojas de laurel y de tomillo
· 2
dientes de ajo
· ½
cebolla
· 1Cda
de consomé de pollo o res en polvo
· 1
taza de arroz
Preparación
En una olla calienta 1 litro de agua con la cebolla,
las hojas y el ajo y cuando empiece a hervir agrega la carne de res hasta que
se cocine bien la carne.
Después retira del fuego y déjala enfriar un rato
para sacar la carne, el ajo, la cebolla y las hojas, pero reserva el caldo.
Deshebra la carne y vuelve a pasarla al caldo, pero
esta vez agrega las zanahorias, los chayotes, los jitomates, el ½ litro de agua
restante y el arroz, sazona con el consomé y cocina hasta que las verduras y el
arroz estén listos.
Sirve en platos hondos y disfruta de este delicioso plato calientito.
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Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/caldo-de-res-con-arroz/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-17
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prueba esta nueva forma de desayunar o incluso una nueva forma para el lonche de tus hijos.
Ingredientes:
· Huevos
(la cantidad que gustes)
· 1
o 2 aguacates
· ½
jitomate picado en cubos pequeños
· ¼
de cebolla (blanca o morada) picada en cuadros finos
· ½
limón
· 2
ramitas de cilantro
· Sal
y pimienta al gusto
Preparación
En una olla agrega agua y los huevos y cocina hasta
que el huevo se cocine aproximadamente unos 10 minutos, retira del fuego y saca
los huevos para que se enfríen unos minutos.
Retírale la cascara a los huevos y córtalos a la
mitad (a lo largo) y retira la yema.
Ahora en un bowl aplasta el aguacate y después
agrega el jitomate, la cebolla, el cilantro y el jugo de medio limón, sazona
con sal y pimienta al gusto y mezcla hasta que se integre todo.
Por último, rellena los huevos con la mezcla de
guacamole y disfruta de este gran plato.
Recuerda que si preparas esta receta para loche debes agregarle unas gotas mas de limón para que no se oxide el guacamole además de no tardar mucho en comerlo.
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Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas/huevos-duros-con-guacamole/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-17
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si eres de esas personas que le gustan los churros
rellenos debes probar esta receta de churros ya que su diseño y sabor te va a
sorprender.
Ingredientes:
· 2
tazas de agua
· 1
barra de mantequilla
· 400g
de harina
· 100g
de harina para hot cakes
· 1
taza de azúcar
· 1/2
taza de canela
· 1/2Cda
de sal
· 1/2Cda de royal
· 4
huevos grandes
· ½
panque troceado (del sabor que desees)
· 2
tazas de crema para batir
· 2
bolas de helado del sabor que prefieras
· Suficiente
aceite para freír
Preparación
El primer paso que debes hacer es preparar los
churos y para ello debes poner en una olla el agua con la mantequilla y la sal
y cuando hierva retira del fuego. Después agrégales la harina con el royal y
mezcla todo bien con una miserable hasta formar una masa que se despegue de las
orillas.
Deja enfriar la mezcla unos 5 minutos y pasa la masa
a una batidora bate unos minutos para enfriar un poco más y después agrega los
huevos uno por uno sin dejar de batir.
Mientras bates la masa en una olla grande coloca
suficiente aceite para freír.
Bacía la mezcla a una manga con punta de estrella y
forma churros circulares grandes en el aceite caliente y fríelos hasta que se
doren bien. Pásalos a un plato forrado con papel absorbente para quitarles el
exceso de aceite.
En un tazón agrega la canela y ½ taza de azúcar y
úntasela mientras aun estén calientes.
Ya por último bate la crema y el resto del azúcar hasta que monte y rellena los churros con capas de panque y crema para batir o si lo prefieres con una bola de helado. Y a disfrutar de este delicioso postre.
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Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas/pastel-de-churros-con-frutos-rojos/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-16
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Deja compartirte esta receta deliciosa para esos días en los que esta haciendo mucho frio y quieres una bebida que te quite el frio.
Ingredientes:
· 2
tazas de pinole
· ½
de agua
· 1
litro de leche
· 1
piloncillo partido
· 2
baritas de canela
Preparación
En una olla coloca ½ litro de leche o agua y agrega
el pinole, mezcla todo bien hasta que se disuelva el pinole.
En otra olla calienta el litro de leche con la
canela y cuando esté a punto de hervir coloca la mezcla de pinole y el
piloncillo, mueve la mezcla un poco y deja hervir a fuego medio bajo unos 10
minutos. (recuerda mover constantemente ya que si no se puede pegar).
Y listo ya podrás probar este delicioso atole que te
encantara por su sabor dulce. Además, recuerda que el pinole tiene beneficios
como:
o
Posee antioxidantes.
o
Contiene hierro, fosforo y magnesio.
o
Su fibra que contiene te ayuda a regular
la digestión.
o
Es bajo en sodio.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/atole-de-pinole/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-16
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te quiero compartir una deliciosa ensalada de salmón con aguacate que es muy sencilla de preparar y a demás es muy nutritiva ya que contiene salmón el cual te aporta proteína, vitaminas y minerales así que no lo pienses más y prepara esta receta.
Ingredientes:
· 150g
de salmón ahumado
· ½
frasco de alcaparras en vinagre
· ¼
de cebolla morada en cubos pequeños
· 1
jitomate en cubos pequeños
· 2
o 3 aguacates cortados en rodajas o julianas
· 1
bolsa de canónigos y ramillete o rúcula
· 1 pepino pelado y cortado en rodajas
· Sal
· Aceite
de oliva al gusto
Preparación
En un tazón grande coloca la bolsa de canónigos, la
cebolla morada, el jitomate, el pepino, el aguacate, las alcaparras y el salmón
ahumado.
Mezcla todo con una cuchara de madera con mucho
cuidado y sazona con sal al gusto.
Por último, agrega aceite de oliva sobre la ensalada
y revuelve la ensalada con cuidado.
Y así obtendrás una ensalada muy saludable y
nutritiva que te encantara además las alcaparras contienen vitaminas A, C, K y
E, potasio, magnesio y calcio.
Si te gustan las recetas sigue nuestro sitio web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos:
https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/ensalada-de-salmon-con-aguacate/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-16
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si estas buscando una receta saludable has llegado al lugar correcto ya que hoy te daremos la receta para preparar unas deliciosas calabazas rellenas de picadillo las cuales te van a encantar.
Ingredientes:
· 3
calabacitas
· 3
jitomates
· 1
cebolla
· 2
ajos
· 300g
de carne molida
· Queso
(de preferencia uno que se pueda gratinar)
· Crema
· Aceite
vegetal
· Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que debes de hacer es sofreír en un
sartén la cebolla, el ajo y el jitomate esto con ayuda de un poco de aceite
vegetal.
Una vez cocinado todo agrega la carne a la mezcla y
sazona con sal y pimienta al gusto, sigue cocinando hasta que la carne quede
completamente cocida.
Mientras la carne se cocina puedes aprovechar para cortar
los extremos de las calabacitas y cortarla por la mitad hacia lo largo, retira
las semillas y colócalas en una con agua caliente por unos minutos solo hasta
que suavicen.
Por último, solo rellena las calabacitas con la mezcla de carne y agrégales queso y colócalas en el horno a 150ºC por un minuto aproximadamente, retira y sirve en un plato colocándoles crema encima.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/calabazas-rellenas-de-picadillo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-16
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara esta deliciosa
bebida para esos días en los que ya no tienes energía en esos días en los que
despiertas mas cansado que de costumbre y con mil cosas que realizar en el día.
Lo único que necesitas
es:
·
1 taza de jugo de naranja
·
1 betabel pequeño sin piel cortado en
cubos
·
1 manzana en pedazos (de preferencia
verde)
·
2 rebanadas de piña en pedazos
·
1 o 2 zanahorias
Preparación
En una licuadora agrega
todos los ingredientes y licua hasta que todo quede bien incorporado.
Después pásalo por un
colador en caso de no querer la fibra y sirve.
Y así de rápido y sencillo podrás tener un Smoothie energético ideal para agarrar energía en tus mañanas.
Si te gustan las recetas sigue nuestro sitio
web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí
encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/smoothie-energetico-de-betabel/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-15
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si estas buscando una receta deliciosa en la que los
niños puedan comer fruta esta receta es la indicada ya que estas brochetas de
fruta pueden ir acompañadas de chamoy.
Ingredientes:
· Sandia
picada en cubos medianos
· Mango
picado en cubos medianos
· Manzana
picada en cubos medianos
· Fresa
· Uvas
· Piña
picada en cubos medianos
· Naranja
picada en cubos medianos
· El
jugo de 3 limones
· Chamoy
liquido
· Chile
en polvo
· Palitos
de madera (banderillas)
Preparación
Su preparación es de lo más sencillo solo debes ir
colocando fruta intercalada en la banderilla.
Después debes bañar las brochetas con el jugo de limón,
agregar chamoy y el chile en polvo.
Nota: algo importante a recalcar es que estas brochetas se pueden hacer con las frutas de tu preferencia o de temporada incluso se pueden realizar solo de tu fruta favorita.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/banderillas-de-frutas-con-chamoy/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-15
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce la receta de este platillo tradicional de la región Purépecha de Michoacán veras que una vez que lo pruebes te encantara su sabor.
Ingredientes:
· 1
kg de carne maciza de res
· 1
kilo de carne maciza de cerdo
· 6
calabacitas cortadas
· 6
zanahorias cortadas
· Elote
en pedazos
· ½
col
· ½
cebolla
· 5
chiles guajillos (desvenados y sin semillas)
· 5
chiles pasilla (desvenados y sin semillas)
· 5
litros de agua
· Sal
Preparación
En una olla coloca el
agua junto con la carne de cerdo y la de res, agrégale sal y ¼ de la cebolla.
Mientras se cocina asa
los chiles y después licúalos con ¼ de cebolla y el ajo hasta obtener una
mezcla homogénea.
Vacía la mezcla en la
olla con carne, añade las calabazas, zanahorias, elotes y la col y sigue
cocinando hasta que la carene y las verduras estén bien cocidas.
Una vez este todo bien cocido retira y sirve en platos o en cazuelas de barro.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/churipo/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-15
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Aprende a preparar esta receta diferente
de la que nadie podrá resistirse por su rico y delicioso sabor. Si quieres
conocer la receta aquí te la daremos.
Ingredientes:
·
400g
de bombones
·
2Cdas
de grenetina
·
1
taza de agua
·
1
barra de queso crema
·
1
litro de leche (la de tu preferencia)
·
2
tazas de crema para batir
Preparación
Primero que nada, debes hidratar la
grenetina esto se hace agregando las 2 cucharadas en agua y dejando reposar
unos 5 minutos para después pasarla a baño maría.
Una vez hecho lo anterior coloca el
litro de leche en la olla y agrega los malvaviscos, bátelos con una pala de madera
hasta que se fundan por completo después agrega la grenetina y las 2 tazas de
crema para batir y mezcla hasta que todo se integre correctamente.
Retira la olla del fuego y pasa la
mezcla a moldes individuales y refrigera hasta que las gelatinas estén firmes.
Por último, bate el queso crema hasta
formar picos firmes, retira las gelatinas del refrigerador y decora con el
queso crema e incluso puedes colocar malvaviscos encima.
Como vez es una receta sencilla, deliciosa y fácil de realizar para cualquier evento.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/gelatina-de-bombon/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-15
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara estos excéntricos volovanes rellenos de almeja que te van a encantar por su sabor poco convencional.
Ingredientes:
· 4 volovanes
(comerciales, 1 por porción)
· 300g de almeja
en salmuera
· 1 diente de ajo
machacado
· ¼ de cebolla
picada
· 1 lata de trufa
· 2 zanahorias
ralladas
· 2Cdas de
cilantro picado
· 2Cdas de mostaza
· 2Cdas de crema
· Aceite
· Sal y pimienta
al gusto
Preparación
Lo primero que debes hacer es sofreír la
cebolla y el ajo con el aceite y cuando la cebolla cambie a un color
transparente agrega las almejas, las trufas, las zanahorias y el cilantro.
Cuando las zanahorias estén cocidas
agrega la mostaza y la crema. En este momento sazona con sal y pimienta al
gusto.
Por último, revuelve la preparación para integrar todo, retira de la estufa y rellena los volovanes con la mezcla.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/volovanes-de-almeja/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-14
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Anota la receta para preparar unas tradicionales
enchiladas al estilo Culiacán además también te contaremos un poco sobre la
historia de este platillo.
La historia de este plato comienza hace años cuando
doña Consuelo Godoy Amézquita era muy conocida por prepara enchiladas tal era
su fama que en aquellas épocas personajes de alcurnia como Miguel Alemán Valdés
y Rodolfo Ruiz Cortines mandaban a traerla para que les cocinara sus riquísimas
enchiladas.
Estas enchiladas son diferentes porque antes de que
existieran las estufas las mujeres se valían de las hornillas de barro y
también de anafres que estaban a ras del suelo.
Entonces las mujeres para poder cocinar tenían que
estar en cuclillas y para preparar esta receta pasaban la tortilla por la
manteca caliente y posteriormente le agregaban los ingredientes sin doblar ni
enrollar la tortilla como si fuera un taco.
Ahora que ya conoces un poco sobre su historia te
damos la receta para que puedas preparar estas enchiladas desde casa.
Ingredientes:
· 6
tortillas de maíz
· 8
chiles anchos desvenados y sin semillas
· 5
chiles de árbol secos.
· 350g
de chorizo frito y desmenuzado
· 2
calabacitas cortadas en cubos y cocidas
· 1
zanahoria cortada en cubos y cocidas
· 4
rábanos finamente picados
· ½
lechuga rallada
· 2
tazas de agua
· ½
taza de vinagre
· Manteca
para freír
· 1
aguacate en rebanadas (opcional)
Preparación
Pon en una olla el agua y los chiles anchos hasta
que hierva, retira del fuego y deja reposar unos 10 minutos para después licuar
y ya una vez licuados cuélalos y salpimienta al gusto.
Ahora tosta los chiles de árbol, muele y agrégales
el vinagre, reserva.
Calienta un poco las tortillas y pásalas por la salsa
de chiles anchos y después fríelas en manteca.
Una vez hecha la tortilla rellénalas con el chorizo
recuerda no enrollarlas.
Por último, decora con la, lechuga, las calabacitas,
el rábano, las zanahorias y una rebanada de aguacate.
Y así es como se preparan las tradicionales enchiladas del suelo.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-14
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Para esos días en los que no sabes que cocinar te
traemos una receta deliciosa, pero con un toque picoso
Ingredientes:
· ½
kg de medallones de filete de res
· 3
chiles guajillo
· 3
chiles ancho
· 3
chiles pasilla
· 3
jitomates saladet
· ¼
de cebolla
· 2
pimientas gordas
· 1
diente de ajo
· 1/2Cda
de consomé de pollo
· Sal
al gusto
· Aceite
vegetal
Preparación
Sazona los medallones con sal y pimienta por ambos
lados y reserva.
Asa los jitomates con la cebolla y el ajo en un
comal hasta que veas que la piel se desprende de los jitomates y retira.
Desvena los chiles y quítales las semillas después
ponlos en un comal para asarlos.
Después en una licuadora agrega todos los ingredientes
asados, la pimienta y un poco de agua para realizar una salsa.
Cuela la salsa si es necesario y vacíala en una
cacerola con un poco de aceite y sazónala con consomé y sal y cocina hasta que
hierba.
Por último, en una parrilla o en un sartén fríe los
medallones hasta obtener el termino de cocción deseado.
Sirve en un plato y báñalos con la salsa.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-14
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Hoy te contaremos algunos beneficios que tiene el acompañar tus comidas con postres.
o
Un estudio de la Universidad de Harvard demostró
que consumir chocolate como postre puede disminuir el riesgo de sufrir
cardiopatías además de reducir la presión corporal.
o
Consumir un postre te puede ayudar a
perder peso contrario a lo que se cree ya que las personas que se comen un
postre y lo saborean poseen una mejor saciedad que aquellas personas que no se
lo comen.
o
El postre ayuda a que el organismo
termine de sentirse satisfecho a lo largo del día y no caer en los antojos
nocturnos.
o
Te otorga esa energía extra para
terminar el día.
o
Te pone de buen humor.
Y si ya se te antojo un postre aquí la idea de un
postre fácil y delicioso, lo único que necesitas es:
· 1
l de yogurt griego
· Cereal
el de tu preferencia
· 1
plátano
Preparación
Aplasta el plátano con ayuda de un tenedor después
agrega el yogurt y mezcla bien posteriormente añade el cereal y revuelve todo
bien.
Agrega la mezcla en moldes para paletas heladas y
mételas al congelador por 5 horas o toda una noche.
Pasado el tiempo retira del molde y disfruta de esta postre fresco y delicioso.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/galletas-rellenas-de-helado-de-platano/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-14
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce esta receta deliciosa para prepara aros de
cebolla y puedas acompañar tus comidas ya que le dan un toque delicioso a
cualquier alimento también quedan muy bien como snack para fiestas, reuniones,
comidas familiares, cenas, o incluso solo como snack para ver películas.
Ingredientes:
· 2
cebollas en rodajas gruesas
· 1
¼ de harina
· 1/2Cda
de polvo para hornear
· 1/2Cda
de sal
· 1
taza de cerveza oscura fría
· Aceite
Preparación
En un bowl mezcla una taza de harina, la sal y el
polvo para hornear.
Después agrégale la taza de cerveza y mezclamos un
poco con un tenedor (no se debe mover tanto la mezcla ya que no afecta si queda
con grumos).
Ahora con el resto de la harina enharina las
cebollas y después pásala por la masa de cerveza.
Ahora fríelas en aceite hasta que estén doradas y
escúrrelas en papel absorbente.
Y por último agrégales un poco de sal y sirve.
Y es así como podrás preparar este delicioso snack.
Ahora déjame contarte algunas curiosidades sobre
este alimento.
o
En 1082 había una receta similar a los
aros de cebolla llamada “cebollas fritas con queso parmesano”
o
Para preparar esta receta lo ideal es
utilizar la cebolla blanca sin embargo hay quienes prefieren la cebolla morada.
o Existe una feria llamada “Zibelemärit o mercado de la cebolla” que se festeja cada año en la ciudad de Suiza de Berna, con el objetivo de que los productores muestren sus productos a base de cebolla.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/como-hacer-aros-de-cebolla/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-11
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara este delicioso té de chai tradicional traído desde india y que lo podemos definir en una sola palabra como intenso.
Lo
único que necesitas es:
· 2
tazas de agua
· 2
sobres de té de chai
· 1
vara de canela
· 1
pieza de clavo
· 3
semillas de cardamomo
Preparación
Hierve
unos minutos el agua con la canela, el cardamomo y el clavo.
Apaga
el fuego y coloca los sobres de té en el agua por unos cinco minutos.
Por
último, sirve el té en tazas caliente y así de sencillo podrás disfrutar de una
taza de té tradicional y que además te puede traer beneficios ya que el chai
tiene múltiples beneficios como:
o
Cuida la flora intestinal
o
Es rico en antioxidantes debido a la
combinación polifenoles de sus especias.
o
Los polifenoles también incrementan la
actividad de la insulina, lo cual reduce los niveles de azúcar en la sangre y
evita la aparición de la diabetes tipo 2.
Nota recuerda que antes de agregar cualquier alimento a tu dieta debes consultarlo con tu nutriólogo.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-11
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Olvídate de la dieta por unos momentos y prepara esta exquisita hamburguesa mexicana que te chuparas los dedos de lo exquisita que esta.
Ingredientes:
·
600 g de carne molida
·
2 huevos
·
4 láminas de queso cheddar
·
1 taza de chorizo dorado
·
1/2 taza de guacamole
·
8 láminas de tocino doradas
·
2 chiles jalapeños rebanados
·
1 elote amarillo desgranado
·
4 cucharadas de cebolla picada
·
4 hojas de lechuga italiana
·
1 jitomate rebanado
·
1/2 cebolla morada en rodajas
·
4 piezas de pan de hamburguesa
Preparación
En un tazón mezcla la
carne molida con el pan molido, el huevo y la cebolla picada, una vez bien
mezclado salpimienta todo bien y vuelve a mezclar, después divide la mezcla en
cuatro partes iguales.
Forma las carnes de la
hamburguesa en círculos y ásalas en una plancha o asador a fuego alto con un
poco de aceite.
Cuando veas que están
dorando coloca una rebanada de queso encima para que se gratinen.
Tuesta un poco el pan y
monta la hamburguesa colocando los demás ingredientes en el orden que
prefieras.
Sirve y disfruta con tus amigos de estas deliciosas hamburguesas ideales para romper la dieta.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/hamburguesa-mexicana-con-guacamole/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-11
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si ya se te acabaron
las ideas para cocinar prueba estas deliciosas tortitas de carne bañadas en una
salsa de jitomate, pero si no sabes como no te preocupes aquí te traemos la
receta
Ingredientes
·
600g de carne molida
·
2 huevos
·
1 taza de pan blanco remojado
·
1 cebolla picada
·
2 dientes de ajo picados
·
6 jitomates picados
·
2Cdas de perejil picado
·
½ taza de pimiento rojo picado
·
1 taza de queso feta desmoronado
·
Aceite de oliva
·
1 cucharadita de pimentón
·
½ taza de harina
·
10 hojas de menta
Preparación
Mezcla en un tazón la
carne con la mitad de la cebolla, el perejil el pan remojado y el huevo, salpimienta
y forma tortitas de carne, una vez formadas pásalas por la harina ligeramente.
Fríe las tortitas en el
aceite, en un tazón mezcla el resto de la cebolla con el ajo, el pimiento, el
pimentón, el jitomate y la paprika.
Dora las tortitas por
ambos lados, una vez cocidas agrega la mezcla de jitomate, cúbrelas y cuécelas
por 15 minutos a fuego bajo.
Por último, emplata las
tortitas y decóralas con el queso feta y las hojas de menta.
Y disfruta en compañía de tu familia esta estas deliciosas tortitas de carne que a mas de uno le encantaran.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-11
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
conoce
cuales son los mitos mas comunes sobre los cacahuates y una receta sencilla
para prepara atole de cacahuate.
o
El primer mito es los cacahuates solo
contiene grasas: la verdad es que los cacahuates son fuete de proteína, fibra,
vitaminas y minerales a demás de grasas buenas para la salud cardiovascular.
o
El segundo mito es los cacahuates son
solo un snack: la realidad es que son alimentos muy nutritivos con un gran
aporte de proteína y grasas buenas o insaturadas por ello es ideal consumirlos
con regularidad.
o
Mito numero tres la grasa que contiene
el cacahuate lo hace poco saludable: aunque los cacahuates contienen un 80% de
grasas estas grasas son insaturadas que te ayudan a disminuir el colesterol por
lo que en realidad solo te aportan la grasa que tu cuerpo si necesita.
o
El cuarto mito es los cacahuates no son
tan nutritivos como otros frutos secos: la realidad es que el cacahuate posee
lo mejor de las leguminosas por su contenido de proteína y grasas saturadas por
lo que resulta ser de los mas nutritivos.
Ahora te diremos como
puedes preparar un atole utilizando este alimento tan saludable.
Ingredientes
·
1 litro de leche
·
100g de cacahuate molido
·
75g de masa de maíz
·
75g de piloncillo rallado
Preparación
Tuesta los cacahuates
en un sartén y reserva.
En una olla agrega la
leche y la masa de maíz y mezcla bien para que no queden grumos, deja hervir la
mezcla y cuando este en ese punto agrega el piloncillo y los cacahuates.
Hierve por dos a 5
minutos mas y sirve.
Y así de fácil podrás preparar un atole delicioso ideal para acompañar una pieza de pan.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/atole-de-cacahuate/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Sabias que en el mundo existen tres grandes países productores de esta fruta roja y cada país tiene diferentes tipos de granadas si no lo sabias aquí te contaremos un poco sobre cada tipo de granada que existe.
o
España
1.
Blanca: fruto mediano, de piel lisa, con
un recubrimiento con arillos de color rosa.
2.
Pignomenca: su tamaño es grande,
coloreado, y sus semillas son muy duras.
3.
Mollar de Elche: es la variedad que más
se cultiva en España. Sus frutos son rosados.
o
India
1.
Dholka: fruto grande de piel rojiza y
morada en la base. Sus pepitas son muy dulces.
2.
Ganesh: son frutos más pequeños con
arillos de color rosa. Una característica particular es que sus semillas son
muy suaves.
3.
Tendral: son de tamaño medio, color rojo
sobre un fondo amarillo.
o
Estados Unidos
1.
Española: de tamaño medio, piel amarilla
con zonas rojas. Las pepitas son de sabor dulce.
2.
Wonderful: fruto grande, de color
oscuro, semillas pequeñas y de sabor ácido.
3.
Paper Shell: son frutos gruesos, de
color amarillo con toques púrpuras.
Ahora que ya conoces los tipos de granadas que
existen déjame compartirte una receta super sencilla para preparar este fruto.
Lo único que necesitas es:
· ½
taza de granos de granada
· 5
fresas picadas
· 1/3
de taza de jugo de granada
· ½
taza de Ginger Ale
· 3
hojas de menta
· Hielos
Preparación
En un Shaker coloca la granada, el jugo de granada,
las fresas, el Ginger Ale y los hielos.
Mezcla por 1 minuto y serve.
Y así de rápido y sencillo podrás prepara una bebida refrescante.
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Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara esta receta vegana pero deliciosa que cualquier persona puede probar, veras que no le pide nada a la lasaña de carne porque cada uno de sus ingredientes se complementan tan bien que dan como resultado un plato delicioso.
Ingredientes
·
250 g de champiñones rebanados
·
2 tazas de hojas de espinacas
picadas
·
2 tazas de flor de calabaza,
cortadas toscamente
·
2 ramas de epazote finamente
picadas
·
1/2 cebolla picada
·
2 dientes de ajo picados
·
1 caja de lasaña
·
3Cdas de mantequilla
·
3Cdas de harina
·
2 tazas de leche
·
2Cdas de sal
·
2Cdas de aceite
·
200 g de queso tipo Chihuahua,
rallado
Preparación
Antes de empezar
precalienta tu horno a 180ºC.
Calienta el aceite y
acitrona la cebolla junto al ajo, cuando se tornen de un color trasparente
agrega los champiñones, las espinacas y la flor de calabaza una vez todo junto
sazónalos con sal y epazote y reservamos.
Aparte calienta la
mantequilla, agrega la harina y cuando se torne de un color dorado claro
incorpora la leche (te puedes ayudar de un batidor de globo para evitar
grumos).
Salpimienta y retira la
mezcla del fuego (debe quedar una salsa ligera)
Ahora en un refractario
ligeramente engrasado coloca una cucharada de la salsa blanca, acomoda láminas
de lasaña, cubre con la verdura y baña con salsa, repite este procedimiento
hasta llenar el refractario.
Por último, cúbrelo con queso, tapa con papel aluminio y lleva al horno por unos 40 minutos, pasado este tiempo sácalo del horno corta y sirve caliente.
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Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce la receta para prepara este delicioso
desayuno que te dará energía para arrancar el día o también lo puedes
implementar en tus cenas.
Lo único que necesitas es:
· 4
huevos
· ½
cebolla picada
· 1
tazas de jitomate picado
· 1
diente de ajo picado
· ½Cda
de paprika
· 1
cucharada de aceite de oliva
· 100g
de queso de cabra
· 5
hojas de menta o de cilantro
Preparación
Fríe la
cebolla con el aceite de oliva en una sartén grande, cuando suavice agrega el
ajo.
Después agrega el jitomate, la paprika y cocina a
fuego medio por 10 minutos y sazona a tu gusto.
Estrella cuidadosamente los huevos sobre la salsa
después desmorona el queso sobre ellos y agrega también las hijas de menta o
cilantro.
Por último, cuece a fuego bajo hasta que la clara
este cocida y la yema se mantenga liquida.
Y listo así de sencillo podrás prepara esta deliciosa receta que como ya te dijimos es ideal para el desayuno o la cena.
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Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-10
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
La palabra boneless viene del ingles que significa
“sin hueso” y básicamente son bolitas de pollo empanizados y bañados en salsa.
Si ya se te antojaron te daré una receta para que
los puedas prepara desde casa.
Ingredientes:
· 1
pechuga de pollo en cubos medianos
· ½
taza de salsa búfalo
· ½
taza de salsa habanero
· ½
taza de pulpa de mango
· 2Cdas
de peperoncini
· ¼
de taza de jugo de limón
· 2
tazas de harina tempura
· 1
taza de maicena
· 1
taza de agua fría
· 2
ramas de apio en bastones
· 1
taza de agua fría
Preparación
Primero mezcla la harina con el agua, coloca los
cubos de pollo en una charola salpimiéntalos y rebosa con maicena, pasa por la
masa y fríelos en aceite caliente.
Retíralos cuando estén dorados y escurre el exceso
de aceite sobre el papel absorbente.
Ahora mezcla en un tazón el peperoncini con la pulpa
de mango y el jugo de limón.
Divide el pollo frito en tres partes, baña una
porción con la mezcla anterior, otra porción con salsa habanero y la tercera
porción con salsa búfalo.
Por último, sírvelos en un plato y acompáñalos con
bastones de apio.
También quiero compartir contigo algunos tips para
que te queden unos boneless deliciosos.
o
Salpimienta bien el pollo antes de
freír.
o
Colócalos en un tazón y ahí báñalos con
la salsa, mezcla bien para que queden todos bien bañados de salsa.
o
Fríe en abundante aceite en una olla
limpia y escúrelos en un colador.
o
Puedes preparar tus propias salsas o
buscar las que ya están preparadas como la búfalo.
Esto es todo lo que necesitas saber para preparar unos deliciosos boneless desde casa.
Si te gustan las recetas sigue nuestro sitio web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/boneless-de-pollo/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El huevo es uno de los alimentos más fáciles de cocinar y por ello muchas personas siempre cocinan el tradicional huevo ya sea revuelto o acompañado de jamón, salchicha, chorizo, etc. Pero hoy te daremos 5 formas diferentes y deliciosas de preparar un huevo.
1.
Huevo con tostada de aguacate
Para
cocinar esta receta solo necesitas prepara un huevo estrellado con un poco de
aceite de oliva, tuesta un pan integral o el de tu preferencia y úntale
aguacate, sirve encima el huevo y decora con queso freso, tocino o tu salsa
favorita.
2.
Huevo con pan francés
Bate
un huevo con una pizca de canela, sumerge una
rebanada de pan de caja por la mezcla de huevo y cubre por completo.
Asa
el pan en un sartén con un poco de mantequilla por ambos lados y acompáñalos
con miel, tu fruta favorita o tocino.
3.
Crepa ligera
En
una reciente mezcla 60 gramos de queso crema, ½ cucharadita de canela en polvo,
2 huevos y 1 sobre de sustituto de azúcar. Vierte sobre una sartén caliente y
voltea cuando esté cocinado de un lado para que dore del otro.
4. Huevo pochado
Esta receta es para esos
días en los que no tienes mucho tiempo de cocinar, coloca en un tazón 1 taza de
agua y un huevo sin cascara. Cubre con un plato y cocínalo por 1 minuto en el
microondas o en intervalos de 15 segundos hasta obtener el termino deseado. Y
acompaña con pan, en una ensalada, o con pollo.
5. Burrito
Prepara
huevos resuelto con carne seca, cebolla picada y chile picado al gusto, después
unta sobre una tortilla de harina grande 1 cucharada de frijoles refritos,
luego sirve el huevo y termina con 1 cucharada de queso manchego rallado
Estas son algunas formas diferentes de preparar un huevo que seguro te van encantar ya que son recetas sencillas y deliciosas ideales para desayunar o cenar.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Prepara estas deliciosas galletas de almendras con naranja y arándanos que te van a encantar y son ideales para acompañar tu vaso de leche fría.
Ingredientes
· 2 cucharadas
de ralladura de naranja
· 1
taza de arándanos deshidratados
· 2 cucharadas
de coco rallado
· 100 g de
avena instantánea
· 90 g de
harina integral
· 1 cucharadita
de polvos para hornear
· 1 cucharadita
de canela molida
· 2 cucharadas
de aceite de coco
· 1 cucharadita
de extracto de almendra
· taza
de jarabe de agave
· 1 huevo
· 1
pizca de sal
Preparación
En
un tazón mezcla la avena con los polvos para hornear, la harina, la canela, la
sal, la ralladura de naranja, la ralladura de coco y la taza de arándanos.
En
otro tazón incorpora el extracto de almendras, el aceite de coco y el huevo y
mezclamos para incorporar todo.
Ahora
une ambas preparaciones y envuelve el jarabe de agave en la mezcla.
Forma
bolitas y colócalas en una charola con papel encerado.
Hornea
estas bolitas a 180ºC por unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Por último, deja enfriar las galletas y acompáñalas con un vaso de leche frio.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/galletas-de-almendra-con-naranja-y-arandanos/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El pescado es uno de los alimentos mas ideales para cuidar de nuestra salud ya que contiene muchísimos nutrientes y es ligero y el epazote es una planta que contiene muchos beneficios para la salud, es por ello que hoy te traemos una receta que combina estos dos alimentos.
Ingredientes:
· 4
filetes de pescado blanco
· 3Cdas
de epazote picado
· 2
o 3 chiles anchos
· ¼
de cebolla
· Aceite
vegetal
· Sal
y pimienta al gusto
· 1
taza de agua
Preparación
En una olla coloca el agua, los chiles y la cebolla
y déjalos cocinarse, cuando estén suaves retíralos y licúalos para hacer una
salsa.
Una vez
licuado vacíala en una cacerola con poco aceite y cocina a fuego bajo hasta que
espese, sazona con sal al gusto.
Enjuaga los filetes de pescado con agua fría,
sécalos con papel absorbente y sazónalos con el epazote, sal y pimienta.
Fríe los filetes con aceite hasta que estén bien cocidos, retíralos y ponlos en platos y báñalos con la salsa.
Si te quedaste interesado de saber cuales son los
beneficios que tiene el epazote a continuación te los diré:
o
Te ayudan a regular el ciclo menstrual
o
Fortalecen el sistema inmune
o
Es un desinfectante natural
o
Detiene el efecto de la diarrea
o
Hidrata y suaviza la piel
o
Tiene sustancias analgésicas,
antisépticas y desinflamantes.
Ahora ya conoces los beneficios del epazote y una
receta deliciosa para poder obtener sus beneficios
Nota: recuerda que antes de incluir algún alimento a tu dieta debes consultarlo con tu nutriólogo.
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Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-09
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si eres mayor de edad y
te gustan los bombones estos shots diferentes te van a encantar ya que se pueden
comer completamente.
Lo único que necesitas
para preparar estos shots es:
·
1 bolsa de bombones
·
Licor de crema irlandesa
·
100g de arándanos
·
100g de nueces trituradas
Preparación
Lo primero que
necesitas hacer es quemar los bombones con fuego directo para que se doren,
pero sin que se pongan negros. (ten mucho cuidado)
Una vez dorados retira
del fuego y deja que se enfríen un poco para después hacerles un pequeño hoyo
por uno de sus lados de forma que queden como “vasitos”.
Cuando estén hechos los
vasitos agrega rellénalos con el licor de crema irlandesa y termina
colocándoles arándanos y nueces.
Si hay niños en casa
una opción para ellos es rellenarlos con chocolate líquido, nueces y arándanos
así todos los de la casa podrán probar esta idea divertida.
Ahora ya conoces una forma divertida de preparar un shot con bombones con la cual puedes sorprender a tus amigos o familia.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/shots-de-bombones-con-espiritu-navideno/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-08
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Conoce todos los
beneficios que tiene esta fruta para ti:
Ø Cuenta
con vitaminas A y C los cuales son poderos antioxidantes, sustancias que
retrasan y combaten la oxidación de otras moléculas.
Ø Es
una de las frutas con mayor contenido de vitamina C incluso contiene el triple
de la dosis recomendada al día.
Ø Por
su alto contenido en vitamina C te favorece la producción de colágeno, protege
tus huesos y te ayuda a la formación de glóbulos rojos.
Ø Te
ayuda a reducir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, esto por su
rico contenido en fibra.
Ø Te
ayuda a reducir el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares y
cerebrovasculares además disminuye la presión arterial, la arritmia cardial y
evitar problemas de coagulación.
Ø Al
ser baja en carbohidratos es una fruta recomendada para las personas con
diabetes.
Ø la
fibra que contiene la guayaba cuenta con una gran capacidad de retención de
agua que la convierte en un gel que descompone los azucares, manteniendo los
niveles glucémicos seguros.
Ahora ya conoces los
beneficios que tiene esta fruta tiene para ti así que no dudes en seguir
consumiéndola.
Nota: recuerda que antes de incluir cualquier alimento a tu dieta debes consultarlo con tu nutriólogo.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/salud-y-nutricion/beneficios-de-la-guayaba-una-super-fruta-de-invierno/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-08
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El chutney es un
condimento agridulce que se elabora a base de frutas o verduras incluso puede
ser una mezcla de ambos. Es tradicional culinaria de la india y se sirve como
guarnición para acompañar carne, pollo, pescado o queso.
Si aun no lo has
probado aquí te traemos una receta de chutney de ciruela.
Ingredientes:
·
½ kg de ciruela no muy maduras
·
¼ de cebolla picada
·
½ taza de vinagre blanco
·
½ taza de azúcar
·
½ taza de piloncillo picado
·
1Cda de canela molida
·
1Cda de chile piquín
·
½Cda de pimienta negra
·
1/2Cda de jengibre molido
·
1 o 2 chiles serranos picados sin
semillas
Preparación
Primero pela las
ciruelas y córtalas en trozos, después colócalas en una cacerola con cebolla,
vinagre, azúcar y el piloncillo y cocina hasta que hierva.
Una vez hirviendo
agregamos la canela, chile piquín, pimienta negra, jengibre y los chiles
serranos y mezclamos bien (debes mover con frecuencia) y cocinamos a fuego bajo
hasta que el liquido se evapore y quede la pulpa.
Vaciamos el chutney a
un frasco de vidrio que cierre herméticamente y deja enfriar por una media hora
después refrigera.
Y listo a disfrutar de esta deliciosa y sencilla guarnición de sabor ciruela.
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Créditos:https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/chutney-de-ciruela/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-08
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El café turco con
cardamomo es una bebida muy concentrada por ello se sirve en tazas pequeñas. Y
es tradicional en restaurantes turcos, balcánicos y armenios alrededor del
mundo.
Si te interesa probar
este café aquí te daremos una receta para que lo puedas prepara en casa.
Los ingredientes son:
·
4Cdas de café turco (pídelo molido
extrafino)
·
2 tazas de agua
·
4 semillas de cardamomo
·
3Cdas de azúcar
Preparación
Calienta el agua en una
olla muy pequeña y cuando comience a hervir apaga el fuego y agrega el café,
las semillas y el azúcar y revuelve.
Enciende el fuego
nuevamente y calienta y cuando la mezcla suba retira del fuego y sirve
inmediatamente.
Y así de fácil podrás probar este café turco desde la comodidad de tu casa. Te recomiendo tomarlo si necesitas una recarga de energía ya que es un café muy concentrado.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/cafe-turco-con-cardamomo/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-08
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El día de hoy te vamos a enseñar a preparar un delicioso chocoflan paso a pasa ideal para compartir con toda tu familia en fechas importantes.
Ingredientes:
·
6 huevos
·
1 lata de leche evaporada
·
1 lata de leche condensada
·
190g de queso crema
·
1Cda de esencia de vainilla
·
1 caja de harina para pastel de
chocolate
·
1 taza de azúcar
Preparación
Antes de empezar
precalienta tu horno a 180ºC
En una licuadora agrega
la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la esencia de vainilla y
el queso crema y licua hasta tener una mezcla uniforme.
Prepara el pastel de
chocolate siguiendo las instrucciones que vengan en la caja.
En una sartén vacía el
azúcar y calienta a fuego bajo hasta que se derrita y se torne de un color
dorado.
Una vez hecho el
caramelo viértalo en el molde donde se horneará el flan y espera que se enfrié
y endurezca.
Agrega la mezcla de
pastel y con ayuda de una cuchara vierte poco a poco la mezcla de flan y tapa
el molde con papel aluminio para evitar que le entre agua.
Hornea a baño maría por
1:30 o 2:00 horas o hasta que el flan este bien cocido.
Deja enfriarlo por
completo y desmolda después puedes decorarlo con azúcar glas o rebanadas de
fruta.
Corta una rebana y disfruta de este delicioso chocoflan que te va encantar por su rico sabor.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/chocoflan/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El chicharrón en salsa verde es uno de los platillos mas queridos por los mexicanos no por nada es un indispensable en las fiestas mexicanas si no sabes prepararlo aquí te traemos una receta sencilla.
Ingredientes
· 350g
de chicharrón
· ½
kilo de tomates verdes
· ¼
de cebolla
· 1
diente de ajo
· ¼
de taza de agua
· 1
ramita de cilantro
· 2
tazas de frijoles cocidos
· Sal
al gusto
Preparación
En una licuadora agrega
el tomate, el ajo la cebolla, el cilantro y el agua y licua bien.
Calienta la salsa hasta
que hierva y cuando esto suceda coloca el chicharon en trozos y sigue
calentando de 10 a 15 minutos puedes agregar sal si es necesario.
Por último, sirve en un
plato acompañado de frijoles y decora con una hoja de cilantro.
Y a disfrutar de esta receta sencilla pero deliciosa.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas/tacos-de-chicharron-en-salsa-verde/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
En esta temporada de mango prueba estas deliciosas
tartas para adultos que te vana encantar por su toque de tequila que las hace
exclusivas para adultos.
Ingredientes
· 2
mangos cortados en rebanada o cuadritos
· ½
o 1 caballito de tequila
· ¾
de taza de crema para batir
· ½
taza de queso mascarpone
· 1Cda
de extracto de vainilla
· 4Cdas
de azúcar glas
· 4
fondos de tartaletas chicos
Preparación
En una batidora agrega la crema para batir, el queso
mascarpone y el azúcar glas y bate hasta montar.
Después agrega la vainilla a la mezcla y envuelve
con cuidado.
Mezcla en un recipiente pequeño las rebanadas de
mango con el tequila por unos 3 minutos.
Por último, cubre las bases de tartaletas con la
mezcla de crema y decora con las rebanadas de mango y sirve.
Espero y disfrutes de este postre para adultos que esta muy delicioso.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/tartaletas-con-crema-y-mango-al-tequila/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Antes de contarte todos
los beneficios que tiene el incluir champiñones a tu comida es importante que
sepas que los champiñones son una especie de hongos y son los mas usados en la
gastronomía ya que se pueden comer crudos o cocinados.
A continuación, te
mencionaremos los beneficios:
o
Te ayuda a fortalecer el sistema
inmunológico por su contenido en selenio.
o
Por su contenido en potasio y sodio te
ayuda a fortalecer el corazón.
o
Previene algunos tipos de cáncer ya que
es rico en antioxidantes y estos inhiben el crecimiento de células malignas.
o
Otorga sensaciones de saciedad y reduce
el apetito.
o
Contiene fibra la cual ayuda al funcionamiento
del sistema digestivo y a mejorar los niveles de la azúcar en la sangre.
Estos son los
beneficios que te aportan los champiñones así que no dejes de incluirlos en tu
dieta.
Nota: recuerda que antes de incluir un nuevo alimento a tu dieta lo debes consultar con tu nutriólogo.
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Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/brochetas-de-champinones/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-07
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Si estas pensando en
hacer una fiesta y quieres bocadillos veganos esta receta te salvara ya que la
receta de hoy son unas brochetas veganas de champiñones.
Ingredientes:
·
1 kg de champiñones (cortados a la mitad
por lo largo)
·
3 dientes de ajo picado
·
2Cdas de vinagre balsámico
·
1/2Cda de tomillo picado
·
1Cda de salsa picante
·
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un tazón coloca el
ajo, el vinagre, el tomillo, la salsa picante, sal y pimienta y lo mezclamos
hasta que quede todo bien incorporado.
Agrega los champiñones
a la mezcla y mezcla cuidadosamente para que se marinen después deja reposar
por 30 minutos en el refrigerador.
Pasado el tiempo
ensarta de 3 a 4 champiñones en una brocheta y cocínalos en una parrilla a
fuego medio/alto hasta que estén cocidos (aproximadamente 2 minutos por lado).
Y listo así de fácil podrás sorprender a tus invitados ofreciéndoles unos snacks veganos fáciles y deliciosos de preparar.
Si te gustan las
recetas sigue nuestro sitio web: https://www.zea.mobi/Welcome/ ahí
encontraras recetas de platillos deliciosos.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/brochetas-de-champinones/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-04
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
Pruebe esta deliciosa receta que te
encantara a demás es muy sencilla prepararla en casa y es ideal para esos días
en los que quieres un snack y no sabes que prepara.
Lo unió que necesitas es:
·
1 1/2 tazas de elote cocido y desgranado
·
1/2 taza de mayonesa vegana
·
1/4 de taza de queso Cotija vegano o de
tu preferencia
·
2 aguacates partidos por la mitad sin
cáscara
·
1 cucharadita de chile piquín en polvo
Preparación
En un recipiente agrega
el elote con la mayonesa y el queso, salpimienta y mezcla todo muy bien.
Rellena los aguacates
con la mezcla y agrega un poco de chile piquín encima.
Y así de fácil obtendrá una receta deliciosa vegana y no solo es vegana también es ideal para esos días de cuaresma que no se come carne.
Créditos: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/aguacate-relleno-de-esquites/
Autor: Michell
Fecha de Publicacion: 2022-03-04
Categoria: Gastronomia
Estado: Guerrero
El
origen de esta bebida proviene de Valencia, España, en la que comenzó a
elaborarse a partir de la chufa, una planta que produce un fruto con el mismo
nombre y del cual se extrae el jugo para hacer la horchata Si quieres saber
cómo se prepara quédate leyendo la receta.
Ingredientes
·
1 taza de arroz de grano largo
·
1 vara de canela
·
1/2 taza de azúcar
·
2cdas. de vainilla
·
5 tazas de leche descremada
·
1 1/2 tazas de agua hirviendo
·
Hielo
Preparación
Sumerge el arroz y la canela en el agua
hirviendo por 3 horas.
Después pásala a una licuadora y agrega
el azúcar y la leche y licua bien. Una vez licuado cuélalo con un colador.
Pasa el agua a una jarra y agrega hielo y listo sirve en un vaso para acompañar tu comida.
Créditos : cocinafacil.com.mx/salud-y-nutricion/beneficios-del-agua-de-horchata-que-no-conocias/
Autor: Nadia Javier
Fecha de Publicacion: 2022-03-04
Categoria: